Albóndigas al horno con berenjena frita
INGREDIENTES 1 kilo de carne picada de cerdo/ternera 1 huevo 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas de pan rallado 1 pizca de sal 1 pizca de perejil 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 bote de tomate triturado 1 berenjena ELABORACIÓN Preparar …