Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Resumen Tiempo total: 45-60 minutosDificultad: Media Ingredientes Pasos de elaboración *Nota: La consistencia de la tortilla es menor a la del pan, por lo que puede resultar más difícil de cortar debido al salmón ahumado. Valoración: El toque del salmón y el queso de cabra …
Un clásico guiso de Andalucía que combina patatas y chocos Ingredientes: Los ingredientes que vamos a necesitar para 4 comensales son los siguientes: Pasos a seguir: Ya solo faltaría servir y disfrutar de esta preparación!! Observaciones:
Introducción: Plato popular en nuestra gastronomía, que combina el arroz con diferentes tipos de mariscos, dando esos sabores a mar tan característicos. Ingredientes (4 personas): Fumet; Utensilios: Elaboración: Consejos: Tiempo: 1 hora Dificultad: Media Análisis: Ha salido un arroz meloso (ni caldoso ni tampoco muy …
INFORMACIÓN: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: CONSEJOS: OPINIÓN PERSONAL: Creo que es una manera diferente de comer la pasta como estamos acostumbrados, incluyendo ingredientes como el jamón por lo que lo considero una receta original. De sabor estaba delicioso y además es un plato rápido y sencillo de …
Un plato saludable y rico para combinar pasta con verduras INGREDIENTES METODO DE PREPARACIÓN Tiempo de preparación: 25 min aprox Punto crítico: cocción del brócoli Recomendación: tener preparado el bol con agua fría e hielo e introducir el brócoli inmediatamente después de hervir durante 2 …
INGREDIENTES INFORMACIÓN ADICIONAL Esta receta es vegana y podemos observar que puede hacerse una tortilla de patatas tradicional con la misma pinta, y confirmo que con el mismo sabor. Suele ser menos «jugosa» que la tradicional que lleva huevo. Como curiosidad, la sal negra sabe …
INGREDIENTES (2-3 raciones) INFORMACIÓN ADICIONAL Es una receta rápida que suelo hacer ya que puede hacerse con patatas cocidas de bote ahorrando el tiempo de cocer unas patatas, o por si vas con prisa, incluso con cebolla troceada congelada como me ocurrió esta vez porque …
INGREDIENTES PROCEDIMIENTO CONSEJOS INFORMACIÓN ADICIONAL OPINIÓN PERSONAL Todas las veces que la he hecho ha quedado buenísima. Es una de mis formas favoritas de hacer la pasta por su sabor, su cremosidad y por lo fácil que es de hacer. Os animo a hacerla, no …
La carbonara es un plato tradicional italiano elaborado con pasta, panceta, huevo y queso. Sin embargo, en esta versión, hemos decidido darle un giro saludable sustituyendo la pasta tradicional por calabacín. Esta modificación nos permite reducir las calorías, consiguiendo un plato más ligero, además de …
