Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
ENSALADA DE BACALAOÉste es un plato que siempre como los Domingos de Ramos en casa de mis tíos y por primera vezme he animado a cocinarlo yo…..rico rico!!!!! INGREDIENTES:Para dos o tres personasUn par de lomos de bacalao desaladodos o tres patatas cocidas2 dientes de …
¡Hola amig@s! Hoy os traigo una receta para camuflar un poquito el salmón. A mí es un pescado que me encanta pero sé que hay muchas personas que no es su fuerte por el sabor… A estas personas las animo a que la hagan tal …
Receta para 4 comensales. ¡Hola a todos y a todas! Sin duda, una de las mejores cosas de la comida, es que tiene el poder de transportarnos; a lugares, a momentos… Y hoy os traigo un plato muy fácil y rápido de hacer, que no …
Ingredientes, para dos personas: Tres dientes de ajo. Media cebolla Medio pimiento rojo 5-6 champiñones gambas (100 gr) pasta (70 gr de pasta cruda) orégano hierbas provenzales sal pimienta Elaboración: Para hacer esta receta primero debemos empezar por su sofrito, echamos un buen chorro de …
¡Hola! Hoy os traigo una forma clásica de consumir pescado, tal y como lo cocina mi abuela. Se trata de un plato sabroso y delicioso que te permitirá obtener el plato de Harvard en un único plato, aunque quizás para tener una mayor cantidad de …
Hola! Aquí les traigo una manera diferente y rápida de comer pescado. Ingredientes: 300g de merluza 1/2 pimiento 10 Pepinillos 1 huevo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 8 hojas de espinacas 1 cucharada de mostaza Pimienta Aceite Sal Perejil Elaboración: Picar las verduras …
INGREDIENTES 1 kg de calamares 2 cebolla 1 ajo 3 bolsas de tinta de calamar Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Se limpian muy bien los calamares En una sartén se fríe el ajo y se añade la cebolla picada Una vez pochada se …
¿Te apetecen croquetas pero quieres disminuir tu consumo de carne? Hoy es tu día de suerte. Te traigo unas croquetas deliciosas, una muy buena opción para la cocina de aprovechamiento 🙂 INGREDIENTES: 750mL de leche 3 cebollas 1 zanahoria 1 diente de ajo Salsa de …
En tiempos de confinamiento quizás se nos vayan acabando las ideas de qué cocinar y que sea saludable y esté rico. Aquí os dejo una receta fácil y deliciosa para disfrutar. Ingredientes para 4 personas: Filete de merluza sin espinas (800 gr) Ajo dos dientes …
Hola a tod@s, cocinitas, curiosos y aburridos, os dejo por aquí una receta que en otros tiempos se diría que está «para chuparse los dedos», pero no es la expresión idónea para la situación en la que nos encontramos, así que lo dejaremos en un …