Moussé de limón
Ingredientes: Pasos a seguir: Información adicional, consejos y análisis: Fotos de los pasos: Autor: Ignacio Marquínez Medina Añadido en postres
Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
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Puré de Patatas Cremoso con Queso Viejo
Hoy vamos aprovechar tanto las patatas como el queso para hacer un delicioso puré que no dejará a nadie indiferente. Dificultada: Baja Tiempo: 30 Minutos Energía: 900-1000 Kcal. Ingredientes: 1. Ponemos a hervir una olla con agua (hasta la mitad será suficiente) 2. Lavamos bien …
Granola
Ingredientes: 120 g de copos de avena 30 g de uvas pasas 30 g de anacardos 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de AOVE Canela en polvo sal Instrucciones: 2. Hacemos el «pega» de la granola. Añadimos a una cazuela miel, AOVE, canela y sal. …
Pasta Almendrada con Carne
Dificultad: Baja Tiempo: 20-25 Minutos Energía: Aproximadamente 1500 calorías (depende de las cantidades) Este plato hipercalórico nos ayudará a recuperarnos de un duro entrenamiento aprovechando los carbohidratos de la pasta, las proteínas de la carne y las grasas de las almendras. 5. Una vez que …
WOK DE COL
Ingredientes: – Col – Zanahoria – Cebolla – Ajo – Carne picada (cerdo, pollo ternera o incluso gambas) – Salsa de soja – AOVE – Pimienta – Guindilla (opcional) – Salsa picante Utensilios: – Tabla para cortar – Cuchillos – Rallador – Sartén con tapadera …
Lentejas estofadas
Ingredientes para dos personas: -3 puñados de lentejas (120 g aproximadamente). -Una patata grande., cortada en cubos -1/2 cebolla y puerro. -2 pimientos, uno verde y otro rojo. -Ajos al gusto. -2 hojas de laurel. -Opcional: chorizo. -1 cucharada sopera de pimenton agridulce, AOVE y …
«Albóndigas» vegetales con salsa de pimientos
Ingredientes para las albóndigas: •1 taza de garbanzos cocidos(pueden ser enlatados, escurridos y enjuagados)•1 zanahoria mediana• 1 calabacín pequeño• 1/2 cebolla mediana• 1 diente de ajo• 60-70g de harina de avena (hasta que os quede con textura manajable)• 1 cucharadita de comino molido• 1 cucharadita …
Garbanzos tikka masala
Ingredientes para el marinado: Ingredientes para la salsa: Paso a paso: Opiniones de los comensales: Conclusiones: Es una forma de comer legumbres muy diferente a la que estamos acostumbrados, con mucho sabor y ese gustito de la salsa, que dan ganas de repetir. En casa …