Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
1 yogurt blanco 2 vasos y medio yogurt de harina 3/4 vaso de yogur con azucar 1/2 vaso de yogur de AOVE Ralladura de limón 1 sorbete de levadura 3 huevos Arándanos al gusto (cuantos mas eches mas jugoso sera el bizcocho) Canela y vainilla …
Champiñones rellenos de taquitos de jamón y huevos de codorniz.Ingredientes:4 champiñones grandes.1 cabeza de ajo muy picadito.Aceite de oliva.Media tarrina de taquitos de jamón.8 huevos de codorniz.Sal.Primero se lavan los champiñones, se les corta el tronco y se pica la cabeza de ajo.En un bol …
Torrijas de vino y miel.Ingredientes para un paquete de pan tamaño pequeño( 25u):Pan de torrijas.4 huevos.1/2 brick de vino blanco( se puede sustituir por vino dulce).1/2 bote de miel.1 vaso de agua.Aceite de girasol.
Ingredientes (para 14 rollitos): . Preparación: . Tiempo de elaboración: 45 min Dificultad: fácil Puntos críticos: Mejor utilizar una cayena y ponerla en el aceite junto al ajo que utilizar cayena en polvo. Para formar los rollitos tapar la pasta filo mientras no se use, …
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (todas válidas según la RAE; dependiendo de la zona geográfica) es un plato formado por pescado, marisco o ambos marinados en cítricos y típico de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos como Perú, Chile, Colombia, Honduras, El Salvador, México, …
Bacalao al Pil Pil: El Bacalao al Pil Pil es un plato típico de la cocina vasca el cual incluso realizamos en la última EPD en cocina que destaca por su salsa de aceite de oliva, ajo y guindilla, que se emulsionan con la gelatina …
Si buscas una receta salada, fácil de hacer y con un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo crujiente, este quiché de espinacas y queso es ideal para ti. La suavidad de las espinacas y la cremosidad del queso se combinan a la perfección con …
. Ingredientes (para 4): Ingredientes salsa agridulce: Preparación: . Tiempo de elaboración: 60 min apróx. Dificultad: fácil Puntos críticos: Añadir a la sartén la cebolla y los champiñones a la vez para que la cebolla no quede blandita. Con las proporciones que hay de salsa …
Ingredientes: Preparación: Puntos críticos: Observaciones: Cata y análisis de 2 comensales: Conclusiones: Con la cata de los comensales parece ser que el principal objetivo de esta receta se cumple. La modificación del tradicional marmitako de bonito o de atún es muy acertada y ha gustado. …
El risotto de champiñones y garbanzos es una versión nutritiva y cremosa. Obtenemos un plato equilibrado en proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Perfecto para quienes buscan una comida reconfortante sin renunciar a un buen aporte nutricional. Para mayor rapidez en la preparación, utilizo garbanzos y …