Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Ingredientes: – Col – Zanahoria – Cebolla – Ajo – Carne picada (cerdo, pollo ternera o incluso gambas) – Salsa de soja – AOVE – Pimienta – Guindilla (opcional) – Salsa picante Utensilios: – Tabla para cortar – Cuchillos – Rallador – Sartén con tapadera …
Ingredientes para dos personas: -3 puñados de lentejas (120 g aproximadamente). -Una patata grande., cortada en cubos -1/2 cebolla y puerro. -2 pimientos, uno verde y otro rojo. -Ajos al gusto. -2 hojas de laurel. -Opcional: chorizo. -1 cucharada sopera de pimenton agridulce, AOVE y …
Ingredientes para las albóndigas: •1 taza de garbanzos cocidos(pueden ser enlatados, escurridos y enjuagados)•1 zanahoria mediana• 1 calabacín pequeño• 1/2 cebolla mediana• 1 diente de ajo• 60-70g de harina de avena (hasta que os quede con textura manajable)• 1 cucharadita de comino molido• 1 cucharadita …
Ingredientes para el marinado: Ingredientes para la salsa: Paso a paso: Opiniones de los comensales: Conclusiones: Es una forma de comer legumbres muy diferente a la que estamos acostumbrados, con mucho sabor y ese gustito de la salsa, que dan ganas de repetir. En casa …
1 yogurt blanco 2 vasos y medio yogurt de harina 3/4 vaso de yogur con azucar 1/2 vaso de yogur de AOVE Ralladura de limón 1 sorbete de levadura 3 huevos Arándanos al gusto (cuantos mas eches mas jugoso sera el bizcocho) Canela y vainilla …
Champiñones rellenos de taquitos de jamón y huevos de codorniz.Ingredientes:4 champiñones grandes.1 cabeza de ajo muy picadito.Aceite de oliva.Media tarrina de taquitos de jamón.8 huevos de codorniz.Sal.Primero se lavan los champiñones, se les corta el tronco y se pica la cabeza de ajo.En un bol …
Torrijas de vino y miel.Ingredientes para un paquete de pan tamaño pequeño( 25u):Pan de torrijas.4 huevos.1/2 brick de vino blanco( se puede sustituir por vino dulce).1/2 bote de miel.1 vaso de agua.Aceite de girasol.
Ingredientes (para 14 rollitos): . Preparación: . Tiempo de elaboración: 45 min Dificultad: fácil Puntos críticos: Mejor utilizar una cayena y ponerla en el aceite junto al ajo que utilizar cayena en polvo. Para formar los rollitos tapar la pasta filo mientras no se use, …
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (todas válidas según la RAE; dependiendo de la zona geográfica) es un plato formado por pescado, marisco o ambos marinados en cítricos y típico de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos como Perú, Chile, Colombia, Honduras, El Salvador, México, …