Guiso de arroz con pollo y alcachofas
Ingredientes: Pasos a seguir: Observaciones:
Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
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RECETA ORIGINAL DE ENSALADILLA RUSA (DE RUSIA)
¿Sabías que la ensaladilla rusa no la inventó un ruso? Parece ser que podría ser un francés quién la dio a conocer en su restaurante en Moscú, aunque no tenía nada que ver con la de hoy en día pues utilizaba ingredientes más sofisticados. Hoy …
Poke variado
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Tiempo necesario: 20 minutos Consejos: Al ser un plato con una gran diversidad de colores, resulta atractivo emplatarlo en una fuente de forma separada. Otro punto importante es trocear los ingredientes para que queden en un tamaño pequeño. Comentarios: La …
Pollo con verduras al estilo chino
Ingredientes: Elaboración: Dificultad: Medio-Bajo Tiempo: 30min Análisis de los resultados: Los resultados tras hacer esta receta fueron bastante buenos, ya que el pollo quedó bastante jugoso y tierno y la combinación de sabores y aromas quedó fantástica.
Tacos de gambas
Tiempo: 15 minutos Dificultad: Baja Ingredientes para 1 persona: Elaboración: Trucos y consejos: Puedes echar un poco de salsa mayonesa, salsa rosa o la salsa que más te guste y colocarla sobre la base de la tortilla. Si tienes col lombarda te animo a que …
Ensalada de quinoa con pollo
Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja Ingredientes para 1 persona: Elaboración: Trucos y Consejos: Puedes saltear el maíz en una sartén con un poquito de aceite o mantequilla durante unos minutos. Puedes usar tomates cherrys en lugar de un tomate grande para mayor comodidad. Análisis del …
Barritas de palomitas y chocolate
Tiempo: 1 h y 15 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4-5 barritas: Elaboración: Análisis del resultado: Con estas barritas conseguimos tener un snack más saludable en comparación con el resto de barritas que hay en el mercado, sin ningún azúcar añadido ni aditivos, además de …
Rollitos de papel de arroz rellenos
Tiempo: 10 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes para 6 rollitos: Elaboración: Consejos: Los rollitos una vez hidratados están pegajosos, y se pueden pegar entre ellos, por lo que hay procurar que se no toquen a medida que se van haciendo ni cuando se colocan en la …
Pavo al curry
Ingredientesara 4 personas Elaboración: Análisis de resultados El pavo quedó bastante bueno. En mi familia normalmente se hacía en olla normal, durante más tiempo. Además, se le añadía un vaso de agua, ya que la salsa quedaba demasiado espesa. Sin embargo, al realizarla con la …
Fajitas mixtas
Las fajitas es uno de los platos fundamentales de la gastronomía mexicana y se han diversificado últimamente por todo el mundo. Las fajitas son muy fáciles de cocinar, están llenas de color y de sabor y pueden usarse como alternativa rápida tanto en cenas como …