CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS Grado Grado en Nutrición Humana y Dietética Área INGENIERIA QUIMICA Departamento DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA BIOQUÍMICA Curso 4 Creditos totales 6 Carácter OPTATIVA Guías Docentes: Lista de Profesores: PEREZ OT, ILDEFONSO