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Este blog es un proyecto conjunto de los alumnos de Tecnología Culinaria de 2º del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Pablo de Olavide, Sevilla. Nace en parte para poder evaluar alguna de las competencias que debemos adquirir durante el curso, pero también como una forma de compartir, de unir, de animar a todos aquellos que nos encontramos en está situación tan extraña. Ojalá esto sirva para hacer un poco más amenos estos días y de paso aprender algunas recetas y trucos de cocina. Esperamos que lo disfrutéis.

Cocina nuestras recetas

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    ¡Buenas a todos! Traigo una receta cotidiana con ingredientes sencillos que hasta a la persona mas exquisita le va a encantar. Se trata de un sofrito de verduras molido con pollo cortado en cuadraditos. También se puede mezclar junto con arroz o acompañar con pan …
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    Ración para 4 personas: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: Una forma fácil de comer de todo: proteína de calidad, hidratos y fibra. Salmón tierno con una base de verduras asadas que hacen un plato rico y completo.
  • Tortitas de avena y plátano.
    ¿Quieres un desayuno saludable, rápido y delicioso que no necesite azúcar añadido? Haz estas tortitas de avena y plátano, no te arrepentirás. INGREDIENTES ( 1-2 personas) ELABORACIÓN También se le podría añadir yogur, miel, crema de cacahuete o fruta fresca si lo prefiere. TIEMPO DE …