Mes: abril 2025
Bizcocho de arándanos
1 yogurt blanco 2 vasos y medio yogurt de harina 3/4 vaso de yogur con azucar 1/2 vaso de yogur de AOVE Ralladura de limón 1 sorbete de levadura 3 huevos Arándanos al gusto (cuantos mas eches mas jugoso sera el bizcocho) Canela y vainilla …
Champiñones rellenos de huevo de codorniz y taquitos de jamón
Champiñones rellenos de taquitos de jamón y huevos de codorniz.Ingredientes:4 champiñones grandes.1 cabeza de ajo muy picadito.Aceite de oliva.Media tarrina de taquitos de jamón.8 huevos de codorniz.Sal.Primero se lavan los champiñones, se les corta el tronco y se pica la cabeza de ajo.En un bol …
Torrijas
Torrijas de vino y miel.Ingredientes para un paquete de pan tamaño pequeño( 25u):Pan de torrijas.4 huevos.1/2 brick de vino blanco( se puede sustituir por vino dulce).1/2 bote de miel.1 vaso de agua.Aceite de girasol.
Rollitos de primavera
Ingredientes (para 14 rollitos): . Preparación: . Tiempo de elaboración: 45 min Dificultad: fácil Puntos críticos: Mejor utilizar una cayena y ponerla en el aceite junto al ajo que utilizar cayena en polvo. Para formar los rollitos tapar la pasta filo mientras no se use, …
Pastel de patata y bechamel de tomate cherry
Este pastel de patata es una receta deliciosa, equilibrada y muy completa, ideal para quienes buscan una opción vegetal sin renunciar al sabor. Su textura cremosa y su combinación de ingredientes lo convierten en un plato reconfortante y nutritivo. Es fácil de preparar y perfecto para incorporar proteína vegetal de forma sabrosa. Una propuesta saludable que sorprende por su sencillez y resultado final. Ideal para compartir en cualquier ocasión.
Torrijas de brioche y chocolate blanco
La torrija es un postre tradicional de la Semana Santa, que tiene diferentes versiones según la región. En esta receta le damos un toque especial, sustituyendo los típicos sabores de miel por chocolate blanco y un toque sutil de naranja. Es una mezcla perfecta entre lo clásico y lo innovador, que hará que tus torrijas se conviertan en las estrellas de la mesa. Este postre, suave por dentro y ligeramente dorado por fuera, es ideal para disfrutar de la festividad con un toque más moderno, ¡y tan delicioso como siempre!
Pavías de bacalao: sabor andaluz en tu cocina
Las pavías de bacalao son un clásico de la cocina andaluza, especialmente popular en bares y tabernas de Sevilla. Esta receta, crujiente por fuera y jugosa por dentro, convierte el bacalao en una auténtica delicia.
Muy típicas durante la Semana Santa cuando el bacalao es protagonista de muchos platos tradicionales por su carácter de «carne permitida», las pavías se han ganado un lugar especial en la gastronomía festiva de Andalucía. Perfectas como aperitivo o plato principal, ¡hoy te enseño cómo prepararlas en casa!
Crema de guisantes
¡MUY BUENAS! La otra noche no sabía que preparar para acompañar mi tortilla de patatas, por lo que se me ocurrió hacerme una crema de verduras, ya que es muy rápido, fácil y sano. Me la hice específicamente de guisantes, que es lo que tenía …
Ceviche salvadoreño
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (todas válidas según la RAE; dependiendo de la zona geográfica) es un plato formado por pescado, marisco o ambos marinados en cítricos y típico de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos como Perú, Chile, Colombia, Honduras, El Salvador, México, …