Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
INGREDIENTES (para 3 comensales) PREPARACIÓN DE LA RECETA CONSEJOS Y VARIANTES INFORMACIÓN EXTRA ANÁLISIS DEL RESULTADO El pollo al curry con quinoa es un plato equilibrado, tanto en términos de sabor como de textura. La suavidad y jugosidad del pollo se combina perfectamente con la …
Pulpo a la gallega sobre cama de patatas cocidas, al estilo tradicional. Cuando piensas en sabores que evocan el mar, la brisa fresca del Atlántico y la tradición de la cocina del norte de España, el pulpo a la gallega es uno de esos platos que …
Cuando el verano asoma y el calor aprieta, lo que más apetece son platos fresquitos, sabrosos y ligeros. Por eso, este Poke Crunch es la receta perfecta para disfrutar de una comida nutritiva sin renunciar al sabor. Inspirado en la frescura del poke hawaiano, este …
Carmen Castro Porras Una merienda saludable y deliciosa. Estas magdalenas de calabaza con chocolate 85% son ideales para quienes buscan un dulce casero rico en fibra, sabor y nutrientes. Perfectas para toda la familia, para acompañar un café o para saciar el antojo de dulce. …
Carmen Castro Porras Un plato nutritivo, sabroso y muy equilibrado. Esta receta combina la calidez del boniato asado y la carne especiada con la frescura del aguacate y la suavidad del queso cottage. Ideal para un almuerzo completo y saludable, y además ¡es muy fácil …
¡MUY BUENAS! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, merluza con bechamel al horno, es una receta fácil, sabrosa y perfecta para variar un poco del pescado a la plancha de siempre. Para esta receta vamos a necesitar una hora y media de nuestro …
El tartar es una preparación típica de la cocina francesa que se caracteriza por utilizar ingredientes crudos, cortados muy finos y aliñados de forma equilibrada. En esta versión creativa, utilizamos fuet, un embutido curado con mucho sabor, para preparar un entrante rápido, distinto y lleno …
¿Imaginas unos croissants caseros, crujientes por fuera, con corazón de chocolate… y sin hojaldre? Te presento una receta diferente, fácil y deliciosa: croissants hechos con papel de arroz y rellenos de intenso chocolate negro. Una alternativa ligera y sin gluten, ideal para quienes buscan innovar …
Tiempo de preparación: 120 minutosDificultad: MediaCoste: Bajo Ingredientes (2 personas):Para la pasta fresca:– 2 huevos– 200g de harina de trigoPara la boloñesa:– 250g de carne picada– Media cebolla– 1 zanahoria– 250g de tomate triturado– 250g de tomate frito– 1 diente de ajo– Orégano– Pimienta negra– …
¿Quién dijo que las legumbres no pueden ser dulces? Estos donuts de lentejas son la prueba de que lo saludable y lo delicioso pueden ir de la mano. Con ingredientes como lentejas rojas, cacao y dátiles, obtendrás un postre nutritivo, sin harinas refinadas ni azúcares …