Autor: Alberto Arellano Sánchez

Marmitako de salmón

Marmitako de salmón

Ingredientes: Preparación: Puntos críticos: Observaciones: Cata y análisis de 2 comensales: Conclusiones: Con la cata de los comensales parece ser que el principal objetivo de esta receta se cumple. La modificación del tradicional marmitako de bonito o de atún es muy acertada y ha gustado. …

Yakisoba

Yakisoba

Ingredientes: Preparación: Puntos críticos: Observaciones: Conclusiones y opinión: Este plato, para mi gusto, tiene una diversidad de sabores excelente, que recomiendo a todas las personas amantes de la cocina asiática que prueben. Incluso aquellas personas que no les atrae este tipo de cocina deberían darle …