Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS): 100 g de pan duroMedio pimiento verde grande (70 g)Una cebolla3 dientes ajo60 g AOVETomate frito caseroSalOréganoPimienta PROCEDIMIENTO: Primero, sofreímos los pimientos, la cebolla, y el ajo. Aparte, cortamos el pan duro en rodajas finitas. En una sartén, echamos el sofrito …
INGREDIENTES (2 PERSONAS): Un lomo de bacalao salado 3-4 dientes ajo 1 pimiento 1 cebolla Tomate triturado (natural o de lata) PROCEDIMIENTO: Para el tomate frito casero: necesitaremos el pimiento, la cebolla y ajo. Cuando esté todo sofrito, echamos el tomate triturado (natural o de …