Autor: CLAUDIA MERÓN ORDOÑEZ

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES (4 PERSONAS): ELABORACIÓN: 1° Cocer los huevos en agua durante 11 minutos aproximadamente desde que empiece a hervir. Al sacarlos los pasaremos por agua fría para que no continúe la cocción. 2° Una vez cocidos se pelan y se parten a la mitad. Se …

Ensalada de rúcula y quinoa

INGREDIENTES (1 persona): ELABORACIÓN: 1° Preparar primero la quinoa en una cacerola con agua hirviendo (explicado en información adicional) durante unos 15 minutos. Mientras tanto, iremos realizando el resto de los pasos. 2° Simultáneamente, también pondremos a cocer un huevo en agua durante 11 minutos …