Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
RECETA 2: TORTAS DE LENTEJAS Y ESPINACAS DIFICULTAD: Media.TIEMPO: 60 min.PUNTO CRÍTICO: Consistencia de la masa antes de formar las hamburguesas. INGREDIENTES (4 personas): PREPARACIÓN: CONSEJOS: Para una versión vegana, sustituir el huevo por una mezcla de linaza y agua. VALORACIÓN DE COMENSALES: CONCLUSIÓN: Una …
RECETA 1: POKE BOWL DIFICULTAD: Baja.TIEMPO: 45 min.PUNTO CRÍTICO: Cocción del arroz y equilibrio de sabores. INGREDIENTES (2 personas): PREPARACIÓN: CONSEJOS: Se puede añadir aguacate o pepino para un extra de frescura. VALORACIÓN DE COMENSALES: CONCLUSIÓN: Un plato fresco, saludable y lleno de contrastes que …