Autor: Jose Manuel Monje Moreno

Manga gitana de atún y patata

Manga gitana de atún y patata

¡Buenos días! Seguro que conocéis la manga gitana como postre o dulce, ¿verdad? Pues hoy quiero compartir con vosotros una alternativa de manga gitana salada muy fácil de hacer que os va a encantar. Duración aproximada. 45 minutos – 1 hora Ingredientes. Para la manga …

Burrito rápido de pollo y mozzarella.

Burrito rápido de pollo y mozzarella.

Ideal para una cena rápida con lo que haya por casa. Duración: 15 minutos. Comensales: 1. INGREDIENTES: Torta de trigo integral. 200 g de lechuga. 1 loncha de salmón ahumado. 1 lata de atún 100 g de pollo desmigado. Un poco de queso mozzarella rallado. …

Bizcocho de cacao con plátano y dátiles.

Bizcocho de cacao con plátano y dátiles.

Bizcocho que además de estar riquísimo, es apto para intolerantes a la lactosa. Con una textura muy esponjosa y un toque de plátano. Dificultad: fácil Número de comensales: 5. INGREDIENTES: 200 g de harina de avena (o copos molidos). 4 huevos. 100 g de cacao …

Pechuga de pollo a la cerveza

¡Hola a todos! Os traigo una receta con mucha personalidad. Se trata de unas pechugas de pollo acompañadas de una salsa diferente, muy sabrosa. Que no te asuste el que esté hecha con cerveza, el resultado es equilibrado y el alcohol se evaporará en la …

Crema de Zanahoria, Zumo de Naranja y Yogur

Crema de Zanahoria, Zumo de Naranja y Yogur

¡¡MUY BUENAS A TOD@S!! Hoy os traigo una receta muy rápida y original. Podríamos decir que es una sencilla crema de zanahoria, pero añadiéndole ingredientes como el zumo de naranja y el yogur que contrastan con el sabor de la receta original. TIEMPO DE PREPARACIÓN: …

PAVO CON SALSA DE QUESO

INGREDIENTES 600gr de solomillo de pavo 300gr de espinacas 4 Zanahorias 1 cebolleta 2 cucharadas de queso blanco para untar 2 lonchas de queso havarti tomillo pimienta 100mililitros de caldo de pollo sin sal Aceite de Oliva 80 mililitros de vino blanco PREPARACIÓN Paso 1 …

Rollitos de calabacín gratinados

¡Hola a todos! Os traigo una receta bastante rápida de hacer con tan solo 4 ingredientes para cuando no tenemos mucho tiempo ni ganas de cocinar. Aparte de ser saludable, ¡es súper sencilla! Dificultad: Fácil Tiempo: 20-25 min horno +10 preparación = 30-35 min Comensales: …

Clafoutis de frambuesas

¡Hola a todos! Paseaba por el supermercado y vi frambuesas bajo el cartel de “bajada de precio”, y… ¡me encantan las frambuesas! Así que decidí llevármelas y utilizarlas para hacer alguna de estas recetas. Los clafoutis suelen ser de cerezas, pero a mí me gustan …

Gratinado de brócoli con patatas

¡Hola a todos! Siendo sincera, no soy muy fan de las verduras. Desde nunca. No suelen formar parte de mi alimentación (más que algunas). Sin embargo, no me cabe duda de que son importantísimas, por eso, y más ahora sumergida en la carrera, trato poco …

Galletas de pistacho.

Galletas de pistacho.

¡Buenas tardes! Hoy os traigo una receta para hacer galletas de lo más rica… ¡y sana!  Dificultad: Fácil. Comensales: 6. INGREDIENTES 100 g de pistachos triturados. 100 g de harina de avena. Una cucharada pequeña de levadura. 100 ml de aceite de oliva. Un huevo …