Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
¡Hola cocinitas! En esta receta vamos a explicar cómo se elabora el ajoblanco. Es una sopa originaria de Andalucía (en especial de Málaga), ideal para los meses más calurosos del año al servirse muy fría. Es una variante del gazpacho andaluz, puesto que tiene como …
¡Hola amig@s! Hoy os traigo una receta para cambiar el típico guiso de lentejas con verduras. Es un plato súper sencillo y que está buenísimo ¿lo vas a probar? Ingredientes (para 2 personas) 125g lentejas pardinas secas 200g setas variadas 1 diente de ajo (4g) …
¡Hola amig@s! Hoy os traigo una receta para camuflar un poquito el salmón. A mí es un pescado que me encanta pero sé que hay muchas personas que no es su fuerte por el sabor… A estas personas las animo a que la hagan tal …
El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, especialmente en la zona de Milán y Lombardía, junto con la pasta y la pizza. En España cada vez mas se elaboran estos platos y por eso hoy os traigo mi receta. INGREDIENTES: …
¡Hola amig@s! Ya ha empezado a hacer calorcito y empiezan a apetecer comidas más fresquitas. ¿Por qué no aprovechas para hacer este gazpacho de fresas? ¡Está muy bueno y usarás fruta de temporada! Ingredientes (para 4 personas) 500g de tomate maduro 170g de fresas maduras …
¡Hola amig@s! ¿Os gusta el tofu? Personalmente, a mí sí pero siempre oigo decir que tiene un sabor muy «aburrido». Eso es precisamente lo que más me gusta de él porque puedes conseguir mil platos cambiando las especias con las que lo acompañas y siempre …
¡¡¡Hola a tod@s!!! Hoy os traigo una receta que os va a encantar y que tiene como protagonista el puerro, un alimento para el que normalmente no nos surgen ideas ya que consideramos que no es muy versátil, sin embargo, veréis como pronto cambiáis de …
¿Cansado/a de la típica pasta a la carbonara de toda la vida? Pues aqui viene tu solución con la nueva pasta a la carbonara de champiñones. Una forma de comer pasta de una manera totalmente fácil, sabrosa y distinta. Ingredientes (4 comensales): 400 g de …
¡Buenas gente! ¿Te gusta la pasta y eres amante de los ñoquis? ¿Te gusta innovar en la cocina, pero a veces estás justa de tiempo? Te traigo la receta perfecta: una versión fast de pasta de patata a la boloñesa. 🤪 Incluso para quienes ni …
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer, aunque teniendo en cuenta el resultado final cualquiera diría que es una receta mucho más elaborada. Se trata de una tarta que no requiere de horno y, además, no contiene ni lácteos ni …