Autor: Javier Rodríguez Caballero

Huevos al horno sobre base de espinacas y garbanzos

Una receta reconfortante, nutritiva y muy sencilla de preparar. Esta propuesta combina la suavidad del huevo horneado con la textura firme de los garbanzos y el sabor terroso de las espinacas. El toque final de especias y semillas le da profundidad y un acabado visual …

Pasta integral con crema de calabaza y nueces.

Si buscas una comida reconfortante, nutritiva y con una combinación de texturas y sabores suaves pero sabrosos, esta receta de pasta integral con crema de calabaza y nueces es perfecta. En unos 30 minutos puedes preparar un plato completo, rico en fibra, proteínas vegetales y …

BACALAO AL PIL PIL

Bacalao al Pil Pil: El Bacalao al Pil Pil es un plato típico de la cocina vasca el cual incluso realizamos en la última EPD en cocina que destaca por su salsa de aceite de oliva, ajo y guindilla, que se emulsionan con la gelatina …

Quiché de espinacas con queso

Si buscas una receta salada, fácil de hacer y con un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo crujiente, este quiché de espinacas y queso es ideal para ti. La suavidad de las espinacas y la cremosidad del queso se combinan a la perfección con …