Mousse con mango y base de almendras
INGREDIENTES ELABORACIÓN 1º Montar las claras: 2º Mezclar los ingredientes base: 3º Hidratar la gelatina (si se usa): 4º Incorporar las claras montadas: 5º Refrigerar: 6º Servir: INFORMACIÓN ADICIONAL CATA Valoración de 6 comensales – Mousse OPINIÓN PERSONAL Me ha encantado esta receta, al probar …