Autor: Alberto Pardo

Canelones de pollo asado con cebolla caramelizada

Ingredientes Preparación Dificultad Media/Alta Tiempo total 4 horas Raciones Ocho Curiosidad La primera vez que hice canelones fue porque estaba intentando hacer una receta de croquetas líquidas que encontré por internet, la bechamel quedó tan líquida y poco moldeable que decidí probar a hacer una …

Paté de pescado

Ingredientes Preparación Dificultad Baja Tiempo total 14 horas Raciones Seis Curiosidad Al principio mi madre y yo siempre realizábamos esta receta con cabracho en vez de merluza, pero la a veces dificultad para encontrarlo y para extraer toda la carne del pescado nos hizo probar …