Autor: Rodrigo Olmos

Rissoto con crujiente de bacon

Rissoto con crujiente de bacon

Tiempo estimado : 30 min Dificultad : media Ingredientes Elaboración Consejos adicionales : Opinión personal : Este risotto combina una textura cremosa y delicada con el contraste del bacon crujiente, que aporta un toque salado y ahumado muy sabroso. El vino blanco y el queso …

ENTRECOT CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA CREMOSA DE PATATAS

ENTRECOT CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA CREMOSA DE PATATAS

Tiempo estimado : 25 min Dificultad : fácil Ingredientes : Elaboración : Entrecot : Bastará con freír ambos lados en torno a 2-3 min. Este poco tiempo es debido a que la carne de entrecot tiene un alto contenido de grasa intramuscular, que le proporciona …