«Albóndigas» vegetales con salsa de pimientos
Ingredientes para las albóndigas: •1 taza de garbanzos cocidos(pueden ser enlatados, escurridos y enjuagados)•1 zanahoria mediana• 1 calabacín pequeño• 1/2 cebolla mediana• 1 diente de ajo• 60-70g de harina de avena (hasta que os quede con textura manajable)• 1 cucharadita de comino molido• 1 cucharadita …