Las migas de sémola es un plato tradicional de Almería que se puede comer durante todo el año, aunque lo más típico es comerlo en los días de lluvia. INGREDIENTES: Para acompañar(se puede añadir lo que se prefiera, lo más común es lo siguiente): ELABORACIÓN: …

INGREDIENTES (1 persona): ELABORACIÓN: CONSEJOS: ANÁLISIS: El relleno de las berenjenas quedó con un sabor excelente con una combinación de texturas, como es la textura blanda de la berenjena y la crujiente de la carne y la cebolla, además los sabores están equilibrados.