Curso académico 2010-2011 Primer curso Primer Semestre 201001 - Anatomía Humana 201002 - Química Aplicada 201003 - Biología Celular 201004 - Bioquímica 201005 - Economía y Gestión de Empresas Alimentarias Segundo Semestre 201006 - Fisiología Humana 201007 - Bioestadística 201008 - Psicología General 201009 - Genética Humana Segundo curso Primer Semestre 201011 - Bromatología 201012 - Tecnología de los Alimentos 201013 - Nutrición Básica y Ciclo Vital 201014 - Deontología 201016 - Microbiología Alimentaria Segundo Semestre 201017 - Fisiopatología 201018 - Higiene y Seguridad Alimentaria 201019 - Dietética 201021 - Tecnología Culinaria 201026 - Educación Nutricional