Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla


Agricultura

  • Investigadores europeos celebran desde hoy una reunión en Carmona para estudiar los peroxisomas

    Científicos de diferentes universidades, institutos de investigación e industrias pertenecientes a cuatro estados de la Unión Europea y Noruega se han asociado para trabajar conjuntamente en el proyecto Perfume con el objetivo de conseguir avances en la biología y la biotecnología de los peroxisomas.

  • El Campus Antonio Machado de Baeza acoge la fase presencial del Máster en Agroecología

    El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía acoge la fase presencial del “IX Máster Oficial en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural”, dirigido por Manuel González de Molina Navarro (UPO) y por David Gallar Hernández (UCO), en el máster participan 35 alumnos y aborda las demandas que plantea en la actualidad la crisis del sistema agroalimentario y los retos que debe afrontar para alcanzar niveles aceptables de sostenibilidad.

  • La UPO elabora Olavidium, el primer vino andaluz naturalmente dulce sin aditivos

    El rector de la Universidad Pablo de Olavide, Vicente Guzmán, y la directora gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía, Catalina Madueño, han suscrito hoy en Carmona un convenio específico de colaboración para la realización de un proyecto de investigación y desarrollo que consiste en la elaboración de “Olavidium”, el primer vino andaluz naturalmente dulce, sin aditivos, mediante una levadura autóctona de Andalucía.

  • CEI CamBio celebra hoy en la UPO unas jornadas sobre Producción Ecológica

    Hoy se celebra en la sala de grados de la Biblioteca la Jornada sobre Producción Ecológica organizada por el Campus de Excelencia Internacional en Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambio Global, CEI CamBio, en el marco de una de sus áreas de especialización temática cuyo fin es facilitar y promover proyectos e iniciativas conjuntos favoreciendo, de forma especial, la innovación y transferencia de resultados.

  • Presentados en la UPO dos libros sobre el campo andaluz y sus transformaciones

    Hoy se han presentado, en el rectorado de la Universidad Pablo de Olavide, los libros “Recuerdos y percepciones de un aprendiz de sociólogo rural”, de Juan Maestre Alfonso, y “Sociología arrocera: Análisis multidimensional de un objeto agrosocial complejo”, de Víctor Muñoz.

  • La UPO y la Asociación Fuente de la Reja promoverán actividades de educación ambiental en agroecología

    La Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla y la Asociación Vecinal Fuente de la Reja desarrollarán una estrategia de colaboración en educación ambiental y en investigación-acción participativa desde la perspectiva agroecológica, en virtud del convenio suscrito entre el rector Vicente Guzmán y el vicepresidente de la asociación vecinal de Pegalajar en Jaén, Diego Polo.

  • Las investigaciones andaluzas del CSIC se convertirán en prototipos

    El presidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Emilio Lora-Tamayo, ha hablado hoy en Sevilla, en una reunión con miembros del CSIC, del proyecto RECUPERA 2020. La iniciativa, pionera en España y localizada en Andalucía, transferirá a la empresa el conocimiento de las investigaciones del CSIC que se encuentren en fase avanzada, para convertirlo en prototipos, demostradores y modelos de aplicación que, más adelante, puedan llegar a la sociedad en forma de producto.

  • “Sara Llakta. El libro del maíz”, Premio Nacional de Gastronomía de Ecuador a la Mejor Publicación

    La obra colectiva coordinada por el profesor de Antropología de la Universidad Pablo de Olavide Pedro A. Cantero “Sara Llakta. El libro del maíz”, ha obtenido el Premio Nacional de Gastronomía de Ecuador, en la categoría de Mejor Publicación de Investigación Gastronómica. Sara Llakta comporta múltiples enfoques –científicos, históricos, literarios y culinarios–, sostenidos por un triple lenguaje: el de los textos analíticos, el de las recetas y el de las imágenes.

  • El profesor de la UPO Juan Infante, Premio Felipe Ruiz Martín de la Asociación Española de Historia Económica

    Juan Infante Amate, profesor de Historia Contemporánea e investigador en el Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad Pablo de Olavide, ha recibido el Premio Felipe Ruiz Martín al mejor artículo publicado en las revistas de historia económica editadas por instituciones españolas y reconocidas internacionalmente, concedido por la Asociación Española de Historia Económica. El artículo “Cuántos siglos de aceituna». El carácter de la expansión olivarera en el sur de España (1750-1900)”, publicado en Historia Agraria, 58, pp. 39-72, propone una revisión de las causas y consecuencias de la expansión olivarera en el sur de España entre los siglos XVIII-XX.

  • Experto asegura que un aceite de oliva que cueste menos de cuatro euros no puede ser virgen extra

    El experto en aceite de oliva Juan Antonio Morillo Ruiz ha asegurado hoy que un aceite de oliva que cueste menos de cuatro euros no puede ser virgen extra, aunque así lo ponga en el etiquetado del envase. “Si recolectas un fruto y lo exprimes adecuadamente, normalmente tendrás un buen zumo. Y eso es virgen extra. Pero cuando se empieza a ahorrar costes, que es lo que se suele hacer en las grandes superficies porque hay una guerra de precios brutal, utilizan el aceite de oliva como gancho para que la gente acabe comprando otros productos. Sin embargo, el resultado es que el aceite no es virgen extra, aunque lo ponga en la etiqueta. Porque duros a pesetas es imposible”.