El Vicerrectorado de Campus Saludable y Deporte de la Universidad Pablo de Olavide, en colaboración con el Área de Nutrición y Bromatología, ha organizado el Taller de Pan Artesanal con el objetivo de promover hábitos saludables de alimentación entre la comunidad universitaria.
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El rector de la Universidad Pablo de Olavide inaugura el IX Congreso Internacional de Agroecología
El rector de la Universidad Pablo de Olavide, Francisco Oliva Blázquez, ha inaugurado el IX Congreso Internacional de Agroecología que tiene lugar en este campus hasta el sábado 21 de enero. En la mesa inaugural, han participado también el catedrático de Historia Contemporánea Manuel González de Molina Navarro, en representación del Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas, y la profesora de Historia Contemporánea y presidenta del think tank Alimentta Gloria Guzmán Casado. Estas organizaciones han coordinado el congreso con la colaboración de Agroecology Europe y la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología.
Sistemas alimentarios locales de base agroecológica, el motor del cambio que necesita la producción de alimentos
El Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad Pablo de Olavide y Alimentta organizan el IX Congreso Internacional de Agroecología que se celebra esta semana en Sevilla.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla apuestan por la Formación Permanente
Entre las novedades destacan la impartición conjunta de microcredenciales en el ámbito de la gastronomía, la hostelería y el turismo.
RadiOlavide | Alimentación sostenible en las universidades españolas
Cumpliendo con el objetivo de promover el consumo de productos ecológicos y dar a conocer diferentes iniciativas desde el sector público y privado, las universidades españolas trabajan desde distintas áreas en múltiples experiencias para contribuir a generar el menor impacto ambiental posible.
La vitamina C no evita la gripe pero protege de sus daños colaterales
Los remedios caseros para la gripe son muy variopintos. Aquellos que peinamos canas recordamos la leche calentita con miel o con una yema de huevo, incluso con algo de ponche. Pero hay uno que sobrevive al paso del tiempo y podemos considerar el más conocido y aceptado: una buena dosis de vitamina C.
El desperdicio alimentario: un problema económico, social y ambiental
Isabel Cerrillo García, Universidad Pablo de Olavide Desperdiciamos más de un tercio de los alimentos que se producen en todo el planeta. Según datos del Ministerio de Pesca y Alimentación, España se posiciona en el séptimo lugar de Europa en cuanto a volumen de desperdicio de alimentos con 7,7 millones de toneladas/año. En 2021, los hogares españoles tiraron a la[Leer más…]
La anorexia y la bulimia nerviosa, los trastornos alimentarios más frecuentes en la adolescencia
Los trastornos de conducta alimentaria (TCA) han aumentado de forma importante en los últimos años. Sin embargo, los casos de alteraciones alimentarias se han incrementado “estrepitosamente” tras la irrupción de la pandemia de Covid-19. “Si a esto le sumamos muchas de las tendencias alimentarias actuales, el ambiente obesogénico que nos rodea, el estigma del peso que llevamos a nuestras espaldas y los estereotipos de belleza, tenemos todos los ingredientes perfectos para desarrollar un posible TCA”.
Conferencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre la historia y el futuro de la PAC con motivo del Día de Europa
Luis Planas ha repasado los hitos en la historia de la Política Agraria Común de la Unión Europea y ha explicado los principales cambios que implicará la PAC 2023-2027
‘Comida sin masticar’, divulgación y teatro por el proyecto ¡No Todo es Ciencia!
El proyecto ¡No Todo es Ciencia! presenta este jueves 31 de marzo a las 19:30 horas, en el salón de actos del Centro Cívico Cerro del Águila (C/ Salvador Távora, 1), el espectáculo ‘Comida sin masticar’, segunda sesión del ciclo Cultura Mínima 2022, programado por el Servicio de Extensión Cultural de la Universidad Pablo de Olavide.
Biblioteca/CRAI
28-30 octubre
