Autor: Jose Manuel Monje Moreno

Brócoli crujiente

Un plato perfecto, para usar como guarnición. COMENSALES: 2-3 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos DIFICULTAD: ★☆☆☆☆ INGREDIENTES: 500g de brócoli 50g dientes de ajo 50g salsa de soja 50g vino blanco 40g aceite de oliva PREPARACIÓN POR PASOS: Picar lo ajos Sofreir los ajos con …

Tarta individual de limón.

Tarta individual de limón.

Esta receta es muy fácil de hacer y, además, no vas a necesitar ni horno ni microondas para poder realizarla. Espero que os guste!!!. Su coste no es muy elevado, ni su dificultad. Sin embargo, el tiempo de elaboración es de una hora y media, …

Lasaña de soja texturizada al microondas.

Lasaña de soja texturizada al microondas.

Hola!!! Esta receta de lasaña al microondas os va a sorprender de lo fácil que es de preparar, además de que se puede ir cambiando los ingredientes del relleno y de esta forma obtenemos más originalidad en cuanto al cocinado. No supone un coste muy …

Snack de batata

Snack de batata

Tiempo de preparación : 30 minutos Ingedientes Aceite Batata Sal Ajo en polvo ( opcional ) Cebolla en polvo ( opcional ) Pimenta negra molida ( opcional ) Elaboración Lavar la batata. Cortar la batata en bastones o en rodajas no muy grandes , esto …

Tortilla de berenjena y pimiento

Tiempo de preparación: 40-45 minutos Comensales: 2 o 3 Ingredientes 5 Huevos tamaño XL Media unidad de berenjena (150 g) Media unidad de pimiento rojo (120 g) Media unidad de cebolla (100 g) Aceite de oliva Sal Preparación Corta la berenjena en dados pequeños Pica …

Minipizzas de Berenjena

Comensales: 2 personas Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 berenjena mediana Tomate frito o tomate triturado natural Toppings al gusto, en este caso usamos: Queso Atún enlatado al natural Orégano Preparación: Lava bien la berenjena y córtala en rodajas de 1 dedo de grosor …

MUG CAKE DE QUESO

Comensales: 1 persona Tiempo: 5 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes para 1 mug cake: 50 gr de harina de avena integral. 80 gr de queso crema light. 1 huevo. 1 clara. 20 gr de AOVE. 2 gr de polvo para hornear. Ralladura de 1/2 limón. 1 …

Pasta boloñesa con soja texturizada

Pasta boloñesa con soja texturizada

La soja texturizada tiene un gran porcentaje de proteína, algo que la hace muy adecuada a la hora de incorporar este macronutriente sin tener que optar por alimentos de origen animal. Para los que preguntan, «¿y de dónde sacan los veganos/vegetarianos la proteína si no …

Calabacines rellenos al horno

Tiempo de preparación: 30 minutos Comensales: 1 o 2 Ingredientes Unidad grande de calabacín 100g de tomate 100g de cebolla 2 latas de atún al natural Queso de cabra 60g Aceite de oliva Preparación Partir en 2 el calabacín y hacerlo al vapor Precalentar el …

Tallarines con Salsa Pesto

¡Buenas! Para los amantes de la pasta… os traigo unos deliciosos tallarines con una salsa riquísima. Es un plato fácil de elaborar y en poco tiempo , perfecto para hacer un día que no tengas mucha idea de que cocinar. COMENSALES: 4 DIFICULTAD : Baja …