Etiqueta: Alimentación

Carlos Casabona: “Detrás de la obesidad infantil están los intereses de las multinacionales de la industria alimentaria”

Los datos hablan por sí solos. La tasa de obesidad infantil puede situarse entre un 30 y un 44 por ciento, dependiendo de la comunidad autónoma. “Andalucía, junto con Galicia, Asturias y Canarias son las comunidades con índices más elevados de obesidad infantil”. Así lo ha explicado este lunes el pediatra Carlos Casabona, autor del libro ‘Tú eliges lo que comes’, quien ha participado en el curso ‘Alimentación infantil: claves para mejorar el desarrollo y crecimiento del niño’, en el que ha impartido la ponencia ‘Prevención de la obesidad en la consulta de pediatría’. Este seminario forma parte de la programación de los XVI Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona y está dirigido por Griselda Herrero, profesora de la UPO.

Helena Gamaza Muñoz, Silvia Millán Giráldez, Samuel Villegas Moreno, Manuel Alejandro Ruiz Sánchez, Alberto Peinado Rubio, Fátima Japón Calerón y María Galindo Gallardo

“La sociedad está muy lejos de percibir el riesgo de comer mal porque cree que es algo que depende de la dosis”

Borja Caballero Díaz es el portavoz de un grupo de estudiantes del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Pablo de Olavide: Helena Gamaza Muñoz, Silvia Millán Giráldez, Samuel Villegas Moreno, Manuel Alejandro Ruiz Sánchez, Alberto Peinado Rubio, Fátima Japón Calerón y María Galindo Gallardo. Su campaña en redes sociales “Cambiando el vending” -@ChangingVending- para mejorar la oferta de las máquinas expendedoras del campus ha trascendido a la opinión pública nacional y ha llegado a los edificios de administraciones públicas de toda España.

Segundo Premio y Premio del Público para estudiantes de la UPO en el Global Startup Weekend

Las estudiantes de la Universidad Pablo de Olavide Laura Salas Pulido y Kharim Granados Escalera con el proyecto “Fruta & yo” y la estudiante Carmen Morón Bernal con “Trust Me” han conseguido el 2º Premio y el Premio del Público respectivamente en el Global Startup Weekend celebrado en Sevilla. Esta iniciativa forma parte de las actividades propuestas en la asignatura Gestión de la Innovación del Grado en Administración y Dirección de Empresas que imparte la profesora Carmen Cabello Medina.

Sobresaliente Cum Laude para la tesis “Descripción de la figura física y composición corporal, imagen corporal, hábitos de alimentación, de actividad física y opinión acerca de cirugías cosméticas en modelos costarricenses”

El jueves pasado lugar en la Sala de Tesis del Edificio 45 la defensa pública de la tesis doctoral titulada “Descripción de la figura física y composición corporal, imagen corporal, hábitos de alimentación, de actividad física y opinión acerca de cirugías cosméticas en modelos costarricenses”, de la que es autora Yamileth Chacón Araya. Esta tesis doctoral ha sido dirigida por los profesores José Moncada Jiménez de la Universidad de Costa Rica y África Calvo Lluch de la Universidad Pablo de Olavide en el marco del doctorado “Ciencias de la Actividad Física y del Deporte”. La tesis ha obtenido la calificación de Sobresaliente Cum Laude.

Mayor Zaragoza debate sobre el cambio climático en los Cursos de Verano de Olavide en Carmona

El ex director general de la Unesco, Federico Mayor Zaragoza, participa en el curso “Cambio climático y seguridad alimentaria. In memoriam Cinta Castillo Jiménez”. El seminario está dirigido por Álvaro Sánchez Bravo, profesor del Departamento de Filosofía del Derecho de la US y presidente de la Asociación Andaluza de Derecho, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible y por el escritor y periodista Ezequiel Martínez Jiménez.

Alfonso Sánchez, director de “El mundo es nuestro”, debate en Carmona sobre el futuro del cine

Los directores de cine Alfonso Sánchez, de “El mundo es nuestro”; Paola García, de “Todos los caminos” y Álvaro Begines, de “¿Por qué se frotan las patitas?” debaten sobre la situación de su profesión en una mesa titulada “Los directores ante el reto del futuro” enmarcada en el curso de verano “De las webseries a las plataformas digitales, el futuro del audiovisual”.

Investigadores demuestran que el resveratrol ayuda a mejorar el efecto de la actividad física a edades avanzadas

El estudio, llevado a cabo por los investigadores Elisabet Rodrígues-Bies, Tung Bui Thanh, Plácido Navas y Guillermo López-Lluch, fue desarrollado durante seis meses y demostró que los animales de mayor edad que se ejercitaban y recibían resveratrol como suplemento nutricional presentaban una mayor mejoría que aquellos que solo se sometieron a entrenamiento.