El Mercado Agroecológico ‘La ilustración’ de la Universidad Pablo de Olavide retoma este martes su actividad ofreciendo a la comunidad universitaria una amplia variedad de productos locales y ecológicos, promoviendo de esta manera la sostenibilidad y la conexión comunitaria.
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Comienza el Mercado Agroecológico de la UPO para acercar el consumo sostenible a la comunidad universitaria
“El gran reto no es vivir más años, sino hacerlo con autonomía, bienestar y calidad de vida” Griselda Herrero, directora del curso sobre las claves para un envejecimiento saludable, destaca que la alimentación, el ejercicio, el descanso y el bienestar emocional son factores que influyen en gran medida en cómo envejecemos
España figura entre los países con mayor esperanza de vida del mundo. Sin embargo, el verdadero desafío ya no consiste únicamente en vivir más, sino en hacerlo con autonomía, bienestar y calidad de vida. Así lo sostiene Griselda Herrero Martín, profesora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide y directora del curso ‘Alimentación, movimiento y bienestar: claves para un envejecimiento saludable’.
El vínculo entre personas y animales, la investigación biomédica y los trastornos de conducta protagonizan la nueva semana de los cursos de verano de la UPO La programación incluirá además cursos sobre agendas urbanas, crianza bilingüe, inteligencia artificial, trastornos del espectro del autismo, patrimonio sefardí, envejecimiento saludable, derecho para escritores y lingüística forense
La 24ª edición de los Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona inicia el próximo lunes 6 de julio una nueva semana de programación con cinco propuestas formativas que abordarán cuestiones de plena actualidad desde una perspectiva científica, educativa y social. La investigación genética aplicada a la medicina, los nuevos enfoques para comprender los trastornos de conducta en el aula, las estrategias de desarrollo urbano sostenible, la crianza bilingüe y el papel de los animales en la salud y el bienestar centrarán una oferta que reunirá a especialistas de distintas universidades e instituciones.
La Universidad Pablo de Olavide convierte a Sevilla en foro internacional sobre seguridad alimentaria y políticas públicas El I Congreso Internacional sobre Política Alimentaria Mundial reunirá los días 8 y 9 de mayo a expertos de universidades, organismos internacionales, ONG e instituciones públicas para abordar los grandes retos de la seguridad alimentaria global
El I Congreso Internacional sobre Política Alimentaria Mundial reunirá los días 8 y 9 de mayo a expertos de universidades, organismos internacionales, ONG e instituciones públicas para abordar los grandes retos de la seguridad alimentaria global.
El Mercado Agroecológico ‘La Ilustración’ de la UPO celebra su tercer aniversario En su XXVIII edición, el Ecomercado refuerza su papel como espacio de consumo sostenible y encuentro en el campus
El Mercado Agroecológico ‘La Ilustración’ de la Universidad Pablo de Olavide celebra hoy martes su tercer aniversario con una edición especial cargada de actividades y sorpresas. Con el objetivo de fomentar el consumo sano, sostenible y de cercanía, en su ya XXVIII edición, el Mercado Agroecológico de la UPO se consolida como un espacio de encuentro entre las personas productoras y consumidoras a través de la venta directa.
El procesamiento y el transporte disparan la huella climática del mejillón en España La investigación, resultado de una contribución entre varios institutos del CSIC, Alimentta y las universidades Pablo de Olavide y Santiago de Compostela, cuantifica por primera vez las emisiones de gases de efecto invernadero de toda la cadena alimentaria del mejillón en España
La investigación, resultado de una contribución entre varios institutos del CSIC, Alimentta y las universidades Pablo de Olavide y Santiago de Compostela, cuantifica por primera vez las emisiones de gases de efecto invernadero de toda la cadena alimentaria del mejillón en España.
El ‘Plato para comer saludable’ no siempre garantiza las necesidades nutricionales recomendadas Un estudio de las universidades de Córdoba y Pablo de Olavide evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato saludable diseñado por Harvard y concluye que más del 50% no cumplían con los requerimientos de nutrientes esenciales
Un estudio de las universidades de Córdoba y Pablo de Olavide evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato saludable diseñado por Harvard y concluye que más del 50% de los platos no cumplían con los requerimientos de nutrientes esenciales.
Masa madre casera para hacer pan con fundamento científico
Belén Floriano, Universidad Pablo de Olavide y Andrés Garzón Villar, Universidad Pablo de Olavide El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de venta de pan que lo usan como reclamo. Los consumidores lo identifican como un pan de más calidad y más saludable. Pero ¿es realmente cierto?[Leer más…]
Profesor de Nutrición asegura que “la gente no quiere invertir tiempo en algo tan básico como es comer” Javier García Pereda, que dirige el Taller ‘La vuelta al mundo de la alimentación saludable’, asegura que existe un verdadero peligro para la salud relacionado con la avalancha de productos ultraprocesados
Javier García Pereda, que dirige el Taller ‘La vuelta al mundo de la alimentación saludable’, asegura que existe un verdadero peligro para la salud relacionado con la avalancha de productos ultraprocesados.
No más ‘chuches’ en la escuela: la importancia de la nueva normativa para el comedor
¿Se imagina una herramienta educativa con la capacidad de reducir la pobreza infantil, fomentar hábitos saludables para toda la vida y mejorar la convivencia y la autonomía? Todo esto es lo que puede lograr un comedor escolar bien gestionado.
9 y 10 octubre
