Javier García Pereda, que dirige el Taller ‘La vuelta al mundo de la alimentación saludable’, asegura que existe un verdadero peligro para la salud relacionado con la avalancha de productos ultraprocesados.
Etiqueta: Escuela Superior de Hostelería
Profesor de Nutrición asegura que “la gente no quiere invertir tiempo en algo tan básico como es comer”
La Fundación de Municipios Pablo de Olavide presenta el recetario “Sabores de ayer y de hoy” La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla acoge la presentación de esta obra, que rescata y pone en valor el patrimonio gastronómico de las localidades que integran la Fundación
La Fundación de Municipios Pablo de Olavide ha presentado hoy, martes 8 de abril, en un acto celebrado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, el libro «Sabores de ayer y de hoy. Recetas de las Nuevas Poblaciones Carolinas y Localidades de la Fundación de Municipios Pablo de Olavide». Esta obra, que forma parte de la prestigiosa colección Olavide-Ilustración, es un selecto recetario que rescata y pone en valor el rico patrimonio gastronómico de las localidades que integran dicha Fundación.
Una nutrición adecuada, fundamental para el rendimiento y evitar lesiones en los deportistas
La alimentación juega un papel crucial en el rendimiento deportivo, influyendo en la energía, la recuperación, la fuerza y la resistencia de los atletas. Así lo ha asegurado hoy Iñaki Echeveste, director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, quien ha añadido que una nutrición adecuada “ayuda a optimizar el rendimiento y prevenir lesiones y enfermedades”, por lo que los deportistas deben incluir una “variedad de alimentos nutritivos en su dieta”.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería suman cuatro nuevas microcredenciales a su oferta formativa conjunta
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) lanzan una nueva oferta formativa en el sector de la hostelería, la gastronomía y el turismo. Cuatro nuevos Cursos de Desarrollo Profesional Avanzado, bajo el formato de microcredenciales, que formarán a los profesionales de este sector en ámbitos como la organización y gestión de eventos, el revenue management, la gestión de hotelería y la gestión de compras y F&B.
La UPO, Mejor Entidad Colaboradora en los V Premios de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado la V Gala de Premios ESHS, con los que ha reconocido a personas e instituciones que durante el año 2023 han contribuido al progreso y desarrollo a través de la educación, la investigación, la sostenibilidad, la comunicación, así como al fomento del turismo y la gastronomía, y que han sido un ejemplo para nuestra sociedad, y para el sector hostelero. La Universidad Pablo de Olavide recibió el galardón a Mejor Entidad Colaboradora, recogido por Francisco Oliva.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla inician una microcredencial sobre gestión de eventos
El curso ‘Organización y Gestión de Eventos’ formará a sus estudiantes hasta el próximo 24 de noviembre en un programa presencial que prima la excelencia en la organización de eventos de todo tipo.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería inician un nuevo curso académico en sus titulaciones conjuntas
Más de 40 alumnos y alumnas se formarán a lo largo de todo el año para adquirir una alta especialización en el sector de la hostelería.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla apuestan por la Formación Permanente
Entre las novedades destacan la impartición conjunta de microcredenciales en el ámbito de la gastronomía, la hostelería y el turismo.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla refuerzan su compromiso con la Formación Permanente
Ambas instituciones acuerdan trabajar conjuntamente en la impartición de microcredenciales en el ámbito de la gastronomía, hotelería y turismo.
“La Cátedra Luis Lezama lanza una mirada al pasado y al futuro en la alimentación saludable”
Creada en el año 2019 a iniciativa del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide, la Cátedra Luis Lezama desarrolla y promociona los valores de la alimentación saludable, tanto desde la investigación como en la divulgación de unos buenos hábitos alimentarios.
Dirigida por el catedrático de Genética Juan Jiménez Martínez, es el resultado de la fructífera relación entre la Fundación Luis Lezama – IDEHS (Investigación y Desarrollo de la Escuela de Hostelería de Sevilla) y la UPO, una unión volcada en el fomento de una alimentación sana y equilibrada.
Cursos de Verano 2026
@pablodeolavide
📢 Hemos publicado la convocatoria de Becas de Formación UPO para el curso 2026-2027.
Si estudias un Grado en la Universidad Pablo de Olavide, esta puede ser una gran oportunidad para complementar tu formación, adquirir experiencia práctica y participar activamente en la vida universitaria.
📌 Becas ofertadas:
▪️ 2 becas en el Consejo de Estudiantes @ceupo
▪️ 2 becas en la @fhumanidadesupo (Programa Atenea)
💶 Dotación económica:
▪️ CEUPO tiempo completo: 740 €/mes
▪️ CEUPO tiempo parcial: 355,20 €/mes
▪️ Programa Atenea: 300 €/mes
🗓️ El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 12 de junio.
Las solicitudes deberán presentarse a través de nuestra Sede Electrónica mediante Instancia Genérica, junto con la documentación requerida.
Consulta la convocatoria completa (link en Bio y story).
#BecasFormación #LaOlavideEresTú #UniversidadPabloDeOlavide
hace 10 horas
☺️ Esta semana la UPO se vive de una forma diferente.
Pasillos llenos desde primera hora, grupos repasando juntos, conversaciones que empiezan con un "¿cómo te ha ido?" y terminan con una sonrisa de alivio.
La PAU 2026 continúa en nuestro campus y, con ella, miles de historias que están a punto de dar el primer paso al mundo universitario.
Mucho ánimo para lo que os queda 🍀📚
#PAU2026 #LaOlavideEresTú #UniversidadPabloDeOlavide
hace 1 día
🎓 👩🦳👨🦳 Siempre lo decimos: nunca es tarde para aprender, descubrir nuevas inquietudes y seguir creciendo.
Ayer celebramos en el Paraninfo de la UPO la graduación de 130 estudiantes del @aulaabiertademayores_upo de las sedes de Alcalá de Guadaíra, Castilleja de la Cuesta, El Viso del Alcor, Gilena, La Algaba, Pedrera y Pilas, que culminan una etapa de formación, convivencia y aprendizaje compartido.
Y esta misma tarde será el turno del alumnado de Almensilla, Casariche, Dos Hermanas, Gerena, Las Cabezas de San Juan, Lebrija y Santiponce.
Enhorabuena a todas las personas graduadas por vuestra curiosidad, vuestro compromiso y por demostrar que las ganas de aprender no entienden de edad.
Es un orgullo que forméis parte de la comunidad universitaria de la Olavide 🤗
#AulaAbiertaDeMayores #Graduación #LaOlavideEresTú #UniversidadPabloDeOlavide
hace 1 día
La Universidad Pablo de Olavide expresa su profundo pesar por el fallecimiento de José Carlos Gómez Villamandos, cuya trayectoria estuvo estrechamente ligada al servicio público, la universidad y el impulso de la investigación y la innovación en Andalucía.
Rector de la Universidad de Córdoba, presidente de CRUE Universidades Españolas y consejero de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía, dedicó gran parte de su vida al fortalecimiento del sistema universitario y al avance del conocimiento.
La comunidad universitaria de la UPO traslada sus más sinceras condolencias a sus familiares, amistades, compañeros y compañeras, así como a todas las personas e instituciones con las que compartió su trayectoria personal y profesional.
Descanse en paz.
hace 2 días
✍️ La PAU 2026 ya está en marcha.
Y en la UPO estamos viviendo una mañana de nervios, repasos de última hora y muchas ganas de que todo salga bien.
El primer exámen ya ha quedado atrás y las sensaciones, por ahora, son positivas.
Quedan todavía dos días por delante, pero también mucho trabajo hecho y muchos motivos para confiar.
¡Vamos a por ello! 💪
#PAU2026 #universidadpablodeolavide #laolavideerestú #Andalucía #Sevilla
hace 2 días
👩🎓🧑🎓 FEVIDA es una de esas cosas que hacen de la UPO una universidad especial.
Porque durante nueve años este programa nos ha demostrado que la universidad pública es mejor cuando es más abierta, más diversa y más inclusiva. Y que la inclusión no consiste solo en abrir una puerta, sino en construir espacios donde todas las personas puedan formar parte de ellos, aprender, crecer y compartir experiencias en igualdad de oportunidades.
Hoy hemos celebrado la graduación de una nueva promoción del programa FEVIDA: 17 estudiantes que han llenado nuestras aulas, nuestros pasillos y nuestro campus de aprendizaje, compañerismo, ilusión y muchas ganas de seguir creciendo.
Gracias por estos meses compartidos, por vuestra energía, vuestra autenticidad y vuestra forma de vivir la experiencia universitaria.
La UPO es un lugar mejor porque habéis formado parte de ella.
¡Enhorabuena, promoción FEVIDA 2025-2026! 👏👏
#FEVIDA #LaOlavideEresTú #UniversidadPabloDeOlavide #InclusiónUniversitaria
hace 3 días
⏰📚 La cuenta atrás ha terminado.
Mañana comienza la #PAU2026 y, antes de que llegue el momento, os dejamos los últimos consejos para afrontarla con más tranquilidad y confianza.
✔️ Revisa y prepara hoy todo lo que necesitas llevar.
✔️ Descansa y evita los repasos de última hora.
✔️ Llega mañana con tiempo suficiente a tu sede de examen.
✔️ Confía en todo el trabajo que has hecho durante el curso.
✔️ Respira. Los nervios son normales.
Recuerda: no se trata de hacerlo perfecto, sino de demostrar todo lo que ya sabes.
Muchísimo ánimo a todas las personas que os examináis en la UPO. Estamos preparados para recibiros 🍀
Nos vemos mañana.
#PAU2026 #LaOlavideEresTú #UniversidadPabloDeOlavide #Sevilla
hace 3 días
🎓 Hay quienes terminan la universidad con un título.
Y hay quienes, además, os lleváis una profesión que consiste en escuchar, acompañar, educar, incluir y generar oportunidades para otras personas.
El pasado viernes celebramos la graduación de la promoción 2021-2026 del Doble Grado en Trabajo Social y Educación Social, una promoción llamada a dejar huella allí donde haga falta compromiso, empatía y vocación de servicio.
Gracias a la profesora Ana María Gómez Pérez, madrina de la promoción, por acompañarles en un día tan especial.
¡Enhorabuena, promoción! El futuro necesita personas como vosotros y vosotras 🤗
#Graduación2026 #TrabajoSocial #EducaciónSocial #LaOlavideEresTú
hace 3 días
🏛️ Todo listo en el pabellón 38.
Mañana estas mesas serán testigo de nervios, esfuerzo, ilusión y mucho futuro.
A quienes os examináis de la PAU 2026: confianza, calma y mucho ánimo. El trabajo duro ya está hecho.
Nos vemos mañana en la UPO.
¡Mucha suerte! 🍀
#PAU2026 #LaOlavideEresTú #UniversidadPablodeOlavide
hace 3 días