Javier García Pereda, que dirige el Taller ‘La vuelta al mundo de la alimentación saludable’, asegura que existe un verdadero peligro para la salud relacionado con la avalancha de productos ultraprocesados.
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Profesor de Nutrición asegura que “la gente no quiere invertir tiempo en algo tan básico como es comer”
La Fundación de Municipios Pablo de Olavide presenta el recetario “Sabores de ayer y de hoy” La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla acoge la presentación de esta obra, que rescata y pone en valor el patrimonio gastronómico de las localidades que integran la Fundación
La Fundación de Municipios Pablo de Olavide ha presentado hoy, martes 8 de abril, en un acto celebrado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, el libro «Sabores de ayer y de hoy. Recetas de las Nuevas Poblaciones Carolinas y Localidades de la Fundación de Municipios Pablo de Olavide». Esta obra, que forma parte de la prestigiosa colección Olavide-Ilustración, es un selecto recetario que rescata y pone en valor el rico patrimonio gastronómico de las localidades que integran dicha Fundación.
Una nutrición adecuada, fundamental para el rendimiento y evitar lesiones en los deportistas
La alimentación juega un papel crucial en el rendimiento deportivo, influyendo en la energía, la recuperación, la fuerza y la resistencia de los atletas. Así lo ha asegurado hoy Iñaki Echeveste, director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, quien ha añadido que una nutrición adecuada “ayuda a optimizar el rendimiento y prevenir lesiones y enfermedades”, por lo que los deportistas deben incluir una “variedad de alimentos nutritivos en su dieta”.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería suman cuatro nuevas microcredenciales a su oferta formativa conjunta
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) lanzan una nueva oferta formativa en el sector de la hostelería, la gastronomía y el turismo. Cuatro nuevos Cursos de Desarrollo Profesional Avanzado, bajo el formato de microcredenciales, que formarán a los profesionales de este sector en ámbitos como la organización y gestión de eventos, el revenue management, la gestión de hotelería y la gestión de compras y F&B.
La UPO, Mejor Entidad Colaboradora en los V Premios de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado la V Gala de Premios ESHS, con los que ha reconocido a personas e instituciones que durante el año 2023 han contribuido al progreso y desarrollo a través de la educación, la investigación, la sostenibilidad, la comunicación, así como al fomento del turismo y la gastronomía, y que han sido un ejemplo para nuestra sociedad, y para el sector hostelero. La Universidad Pablo de Olavide recibió el galardón a Mejor Entidad Colaboradora, recogido por Francisco Oliva.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla inician una microcredencial sobre gestión de eventos
El curso ‘Organización y Gestión de Eventos’ formará a sus estudiantes hasta el próximo 24 de noviembre en un programa presencial que prima la excelencia en la organización de eventos de todo tipo.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería inician un nuevo curso académico en sus titulaciones conjuntas
Más de 40 alumnos y alumnas se formarán a lo largo de todo el año para adquirir una alta especialización en el sector de la hostelería.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla apuestan por la Formación Permanente
Entre las novedades destacan la impartición conjunta de microcredenciales en el ámbito de la gastronomía, la hostelería y el turismo.
La Universidad Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla refuerzan su compromiso con la Formación Permanente
Ambas instituciones acuerdan trabajar conjuntamente en la impartición de microcredenciales en el ámbito de la gastronomía, hotelería y turismo.
“La Cátedra Luis Lezama lanza una mirada al pasado y al futuro en la alimentación saludable”
Creada en el año 2019 a iniciativa del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide, la Cátedra Luis Lezama desarrolla y promociona los valores de la alimentación saludable, tanto desde la investigación como en la divulgación de unos buenos hábitos alimentarios.
Dirigida por el catedrático de Genética Juan Jiménez Martínez, es el resultado de la fructífera relación entre la Fundación Luis Lezama – IDEHS (Investigación y Desarrollo de la Escuela de Hostelería de Sevilla) y la UPO, una unión volcada en el fomento de una alimentación sana y equilibrada.
Concurso de vídeos
@pablodeolavide
Nuestra universidad acoge esta semana, del 20 al 22 de enero, la reunión del proyecto Erasmus+ ‘The Butterfly Project: inclusión, participation and well-being of children with special needs in ECEC institutions’, una iniciativa en la que participa la UPO y que tiene como objetivo mejorar la transición de niños y niñas en situación de vulnerabilidad desde el cuidado familiar a las instituciones de educación y cuidados en la primera infancia (ECEC).
El proyecto ‘The Butterfly Projet’ está coordinado por VIA University College (Aarhus, Dinamarca) y reúne a un total de ocho socios de Dinamarca, Rumanía y España, incluyendo universidades, centros de educación infantil y una organización no gubernamental especializada en intervención socioeducativa. La Universidad Pablo de Olavide participa con investigadoras de la @facusocialesupo , junto a la Escuela Infantil Providencia de Jesús-María y el CEIP Andalucía, ambos en el Polígono Sur, de Sevilla.
Durante los tres días de trabajo, el consorcio avanzará en la validación del Butterfly Model y sus herramientas, así como en la producción de materiales audiovisuales que formarán parte de un programa de formación en línea para profesionales de la educación infantil.
El encuentro incluye también visitas a la Escuela Infantil Providencia de Jesús-María, al CEIP Andalucía (Polígono Sur) y al CEIP Julio César (Pino Montano), así como espacios de trabajo centrados en el análisis de experiencias de transición en contextos de alta vulnerabilidad social y diversidad cultural. Estas actividades permitirán contextualizar el Butterfly Model en la realidad local de Sevilla y fortalecer la colaboración entre universidad, centros educativos y entidades sociales.
#educacióninfantil #infancia #inclusión #vulneravilidadsocial
hace 2 días
Condolencias y luto oficial de las universidades públicas de Andalucía por el accidente ferroviario de Adamuz.
Desde las Universidades públicas de Andalucía nos sumamos con enorme tristeza y pesar al luto oficial decretado por el Gobierno de España, en señal de duelo y recuerdo de las víctimas del grave accidente ferroviario de Adamuz.
En este trágico incidente han perdido la vida y han resultado heridos varios miembros de nuestra comunidad universitaria.
Sirva este comunicado para honrar su memoria, y como expresión de nuestro máximo cariño y solidaridad hacia todas las personas afectadas, sus familiares y seres queridos.
A este respecto, la Universidad Pablo de Olavide ha guardado esta mañana un minuto de silencio en la puerta del Rectorado Rosario Valpuesta.
hace 2 días
Desde la Universidad Pablo de Olavide expresamos nuestro profundo pesar por el trágico accidente ferroviario ocurrido este domingo en Adamuz. Expresamos nuestro más sincero apoyo y solidaridad a las personas afectadas y a sus familiares.
La Universidad convoca mañana martes a las 12:00 horas un minuto de silencio por las personas fallecidas y heridas.
#Adamuz #Córdoba #accidenteferroviario
hace 3 días
Nosotros también viajamos a 2016. La Olavide hace 10 años.
Algunas cosas cambian, pero otras siguen igual 💙
¿Te acuerdas de esta UPO?
#2016 #10yearsago #2016trend #nostalgia
hace 5 días
🌍 La Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad Pablo de Olavide destaca a nivel internacional al figurar en el Global Ranking of Sport Science Schools and Departments 2025 del Ranking de Shanghái, dentro del tramo 151-200 del mundo.
Este reconocimiento sitúa a la UPO entre las 300 mejores universidades internacionales en Ciencias del Deporte, avalando la calidad de la investigación y la proyección global de nuestra universidad en una disciplina clave para la salud, la actividad física y el bienestar social como es el Deporte.
👉 Os dejamos el enlace a la noticia en el link de la Bio.
#shangairanking #cienciasdeldeporte #UniversidadPablodeOlavide
hace 6 días
Decisiones que parecían buenas en su momento 😭 📖
¡Ánimo, que ya queda menos! 💪
#POV #exámenes #estudiantes #LaOlavideEresTú
hace 6 días
En la UPO, cuando llegan los exámenes,
cada cual desarrolla sus propios mecanismos de supervivencia 😵💫
👉 ¿El tuyo cuál es ahora mismo?
Te leemos 👇
#ExámenesUPO #VidaUniversitaria #LaOlavideEresTú
hace 7 días
📘 Hemos presentado el informe «El Aprendizaje-Servicio en las Universidades Andaluzas», un estudio elaborado por la profesora Virginia Martínez Lozano, en el que han participado todas las universidades públicas de Andalucía.
El informe pone en valor el aprendizaje-servicio (ApS) como una herramienta clave para conectar la formación académica con el compromiso social y la acción comunitaria, con más de 120 proyectos de ApS analizados.
Un paso más para seguir impulsando una educación que va más allá de las aulas.
#AprendizajeServicio #UniversidadesAndaluzas #PolìticaSociales #VoluntariadoUniversitario #LaOlavideEresTú
hace 1 semana
🥣 ¿El acái es tan saludable como parece… o es puro postureo?
Seguro que lo has visto en bowls perfectos de Instagram, pero ¿qué dice realmente la ciencia? 🤔
👉 David lo explica claro y nos da alternativas más asequibles y saludables.
📊 Al final del vídeo te dejamos una infografía resumen para que te quedes con lo más importante.
#NutriciónUPO #SaludConCiencia #LaOlavideEresTú
hace 1 semana