Etiqueta: hostelería

La crisis fomenta nuevos modelos de negocio como los camiones de comida callejera o ‘food trucks’

El hambre agudiza el ingenio. Nunca mejor dicho. Y los emprendedores de la cocina pensaron que si Mahoma no va a la montaña… Con un clima propicio y la costumbre social de hacer vida en la calle propia de las tierras del sur, pero con el inconveniente de tener el dinero justo en el bolsillo por mor de la crisis económica, surgen los camiones de comida callejera o ‘food trucks’ como un nuevo fenómeno en auge que ofrece al cliente comida de calidad a precios populares. Nada que ver, por cierto, con el ‘fast food’.

Un antiguo alumno de la UPO crea una iniciativa para comer en restaurantes de referencia al mejor precio

José Antonio Pérez, un antiguo alumno de la Universidad Pablo de Olavide, ha desarrollado en la capital hispalense una iniciativa pionera en España que ofrece ventajas y ahorros en los restaurantes de referencia. Se trata de Restaurant50, una comunidad gastronómica que permite realizar reservas de último minuto en restaurantes recomendados, con un 50% de descuento en todos los platos de la carta.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla despide a la promoción 2013-2014

El pasado viernes tuvo lugar la ceremonia de graduación de la promoción 2013-2014 de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) en los Reales Alcázares de Sevilla. Este acto sirvió para poner fin al presente curso académico y reunió a los alumnos que han superado sus estudios en las distintas titulaciones que oferta la ESHS, tanto en títulos propios como en programas de postgrado de titulación conjunta con la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla.

Sobresaliente Cum Laude para la tesis “Voces de jóvenes trabajadores/as del sector de la hostelería en la Comunidad Autónoma Andaluza”

Hoy viernes ha tenido lugar en la sala de grados del edificio 6, la defensa pública de la tesis doctoral titulada «Voces de jóvenes trabajadores/as del sector de la hostelería en la Comunidad Autónoma Andaluza”, de la que es autora Elena Hornillo Araujo. Esta tesis doctoral, dirigida por el profesor José Luis Sarasola Sánchez-Serrano, de la Universidad Pablo de Olavide, ha obtenido la calificación de Sobresaliente Cum Laude.