Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla, la Universidad Pablo de Olavide e IFAPA ‘Rancho de la Merced’ ha confirmado que el uso de cubierta vegetal temporal junto con la climatología, influyen en las cualidades aromáticas de los caldos. Los resultados del estudio contribuyen a la gestión de estos cultivos y a la creación de productos más cercanos a los gustos del mercado
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“El cambio climático es la principal amenaza tanto para la producción de aceite como la del vino”
Hacer frente a la subida de las temperaturas y a la sequía suponen los mayores desafíos para los productores de vino y aceite en la provincia de Sevilla, ya que “el cambio climático es la principal amenaza” para ambos productos. Así lo ha explicado Ignacio Candau, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, quien ha subrayado que una baja productividad puede generar “productos excelentes pero con un coste superior”, algo que el consumidor asume en el caso de los vinos pero no tanto en el del aceite.
Expertos aportarán investigaciones inéditas sobre el vino en un congreso internacional
Los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera serán la sede del Congreso Internacional ‘De las cepas a las copas: la cultura del vino en su dimensión atlántica’, que reunirá del 8 al 11 de octubre a investigadores universitarios en los ámbitos histórico, cultural y turístico.
La UPO participa en un proyecto europeo para la mejora de la competitividad en el sector vitivinícola con ‘Big Data’
La Universidad Pablo de Olavide participa como socio en el proyecto transfronterizo Vino, Innovación y Competitividad Internacional (VINCI) del Programa Interreg SUDOE. En el proyecto participan, además de la UPO, las Universidades de Castilla-La Mancha (coordinador español), Burdeos (coordinación general), Toulouse, Zaragoza y Tras-os-Montes-Alto Duero. VINCI tiene como objetivo ayudar mediante el ‘big data’ a las explotaciones y empresas vitivinícolas del sur de Francia, España y Portugal anticipando los rendimientos del viñedo y los precios del vino, así como a tener un mejor conocimiento de los mercados exteriores que permita mejorar su competitividad internacional y su posición en el comercio mundial. Por ello, también figuran como socios del proyecto empresas vitivinícolas, organizaciones profesionales y organismos exportadores.
La UPO seleccionará levaduras autóctonas para la producción de vino en Bodegas Salado
El rector de la Universidad Pablo de Olavide, Vicente Guzmán, con el impulso del vicerrector de Estrategia, Empleabilidad y Emprendimiento, José Manuel Feria, ha firmado en la sede Olavide en Sevilla – Centro un convenio de colaboración con Bodegas Salado, representada por sus gerentes Rafael y Santiago Salado, para el aislamiento de levaduras autóctonas, procedentes de los viñedos del Aljarafe de estas bodegas, con el fin de seleccionar las mejores para la producción de vino de calidad.
La Universidad Pablo de Olavide muestra la vida dentro del vino en el Parque de las Ciencias de Granada
El Parque de las Ciencias de Granada acoge hasta el 9 de julio la “Ventana a la Ciencia” de la Universidad Pablo de Olavide “La vida dentro del vino”, a cargo del grupo de investigación ‘Genética del control de la división celular (BIO 147)’ de la UPO bajo la dirección científica de los investigadores Juan Jiménez, Andrés Garzón y J. Ignacio Ibeas. La Universidad Pablo de Olavide inaugura así la V edición del proyecto “Ventana a la Ciencia” del Parque de las Ciencias de Granada.
Juan Jiménez: “El vino de nuestra tierra se reconoce, pero no estamos dispuestos a pagar lo que vale”
El catedrático de Genética de la Universidad Pablo de Olavide Juan Jiménez ha declarado hoy que “los vinos andaluces gozan de muy buena valoración en el exterior”. Sin embargo, se muestra menos positivo al referirse a la consideración que se tiene de estos dentro de las propias fronteras asegurando que “el vino de nuestra tierra se reconoce, pero no estamos[Leer más…]
El guitarrista Manolo Sanlúcar cierra hoy el curso sobre el flamenco y las bellas artes
Con “Mano a mano y suena la música. Un diálogo entre Manolo Sanlúcar y Juan Manuel Suárez Japón” que contará con la participación de Manolo Sanlúcar, guitarrista flamenco y compositor y Juan Manuel Suárez Japón, flamencólogo y catedrático de Geografía Humana de la Universidad Pablo de Olavide.
«El vino es un sector estratégico para el futuro económico de Andalucía»
Un total de 5.194 hectáreas y más de 2.361 viticultores se aglutinan alrededor del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Enmarcada en la provincia de Córdoba, esta denominación mejora cada año sus resultados de ventas y se encuentra en una tendencia ascendente beneficiada por la vuelta de los consumidores a los vinos andaluces tras un descenso en su consumo en los últimos 40 años. Por este motivo y ante el contexto económico actual, Enrique Garrido, director gerente de la denominación, se muestra tajante: “La administración debe convencerse de que el vino es un sector estratégico para el futuro económico de Andalucía”.
‘Olavide en Carmona’ acoge hoy la inauguración de un seminario sobre los vinos de Andalucía
La sede de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona – Rectora Rosario Valpuesta acoge hoy jueves la inauguración del seminario “Vinos de Andalucía, sus maridajes y sus levaduras. 1ª edición: Vinos de Montilla – Moriles”, dirigido por Juan Jiménez Martínez, catedrático de Genética de la Universidad Pablo de Olavide y presidente del colectivo Olavidium.
alumni.upo.es
@pablodeolavide
🎓🌿 El pasado viernes celebramos con emoción la graduación de nuestro estudiantado del Grado en Ciencias Ambientales (2021/2025) y del Doble Grado en Ciencias Ambientales y Geografía e Historia (2020/2025) 🌍📜
Un acto cargado de orgullo, palabras sentidas y muchas sonrisas, en el que 43 egresados y egresadas dijeron “hasta pronto” al campus que ha sido su casa durante estos años.
Desde la UPO os deseamos lo mejor en el camino que comenzáis.
¡No nos olvidéis! 😊
#GraduaciónUPO #CienciasAmbientalesUPO #DobleGradoUPO #EgresadosUPO #OrgulloUPO #SomosUPO #FuturoSostenible
hace 2 días
Horas de estudio, dudas superadas, apoyo familiar, esfuerzo constante... y hoy, el reconocimiento 🏅
El alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, junto a los rectores de la Universidad Pablo de Olavide y la @unisevilla, @pacooliva.upo y Miguel Ángel Castro, ha entregado los premios de los mejores expedientes universitarios correspondientes a los cursos 2021/22 y 2022/23. En el acto, celebrado esta mañana en la Real Fábrica de Artillería, se ha reconocido la excelencia académica conseguida por 78 estudiantes de ambas instituciones.
👩🎓👨🎓 16 estudiantes de la UPO han sido premiados por su excelencia académica, representando lo mejor de nuestras facultades y centros. Son el ejemplo de que estudiar con compromiso, curiosidad y pasión merece la pena.
PREMIOS A LOS MEJORES EXPEDIENTES UNIVERSITARIOS
Universidad Pablo de Olavide. Curso 2021/22
Facultad de Ciencias Empresariales:
Dª. Ana Cruz González Calzadilla
Facultad de Ciencias del Deporte:
Dª. Teresa Armengol Moreno
Facultad de Ciencias Experimentales:
D. Francisco Guerra García
Facultad de Derecho:
Dª. Laia Porcar Ahicart
Facultad de Ciencias Sociales:
Dª. Elena Rodríguez Cañero
Facultad de Humanidades:
Dª. Ana Manzano Barrero
Escuela Politécnica Superior:
D. Adrián Gil Gamboa
Centro Universitario San Isidoro:
Dª. Sandra Prado Alcaide
PREMIOS A LOS MEJORES EXPEDIENTES UNIVERSITARIOS
Universidad Pablo de Olavide. Curso 2022/23
Facultad de Ciencias Empresariales:
Dª. Amparo Graciani Herrero
Facultad de Ciencias del Deporte:
D. Andrés López Baceiredo
Facultad de Ciencias Experimentales:
Dª. María Luisa Pérez Mateos
Facultad de Derecho:
Dª. Alba Lancharro Castellanos
Facultad de Ciencias Sociales:
Dª. María del Carmen Rivero Aguilar
Facultad de Humanidades:
Dª. María Jiménez Vera
Escuela Politécnica Superior:
Dª. Alejandra Acosta Alex
Centro Universitario San Isidoro:
D. Antonio Chacón Gómez
💙 Enhorabuena a todos y a todas. ¡Sois futuro, sois inspiración, sois #ComunidadUPO!
#Premios #ExcelenciaUniversitaria #TalentoUPO #estudiantes #LaOlavideEresTú
hace 3 días
📣 ¿Estás estudiando en otra universidad y quieres continuar tu grado en la UPO?
🔄 Desde hoy y hasta el 14 de mayo está abierto el plazo de solicitud de traslado de expediente para continuar estudios en la Universidad Pablo de Olavide.
📚 Si quieres formar parte de la #ComunidadUPO, infórmate aquí 👉
🔗 https://www.upo.es/gestion-grado/traslados-reconocimientos/traslados-a-upo/
#TrasladoExpediente #UniversidadPablodeOlavide #estudiantes #GradosUniversitarios
hace 3 días
🌍🎓 Así se ha vivido SeviMUN 2025 en la UPO, el primer Modelo de Naciones Unidas internacional celebrado en nuestro campus.
107 estudiantes de universidades de toda Europa se han convertido en diplomáticos por unos días, debatiendo, negociando y defendiendo ideas en tres comités únicos: Consejo Europeo, UEFA y OTAN 🤝
📍 Durante tres jornadas inolvidables, hemos sido testigos de cómo el pensamiento crítico, la oratoria y el trabajo en equipo pueden marcar la diferencia.
Gracias al @clubdebateupo y a todas las personas que han hecho posible este evento histórico.
#SeviMUN2025 #DebateUniversitario #Internacionalización #estudiantes #UniversidadPablodeOlavide
hace 3 días
🎓 Una etapa que termina... ¡y un futuro brillante que comienza!
Hemos celebrado con enorme orgullo la graduación de nuestro estudiantado de:
☑ Doble Grado en ADE en inglés y Derecho (Promoción 2020/2026)
☑ Grado en Análisis Económico (Promoción 2021/2025)
☑ Grado en ADE en inglés (Promoción 2021/2025)
La UPO ha sido testigo de vuestros logros, vuestra constancia y vuestros sueños durante estos años. Llevad siempre con vosotros el espíritu de esfuerzo, compromiso y pasión que os ha llevado hasta aquí 💙
Celebramos vuestra graduación... ¡y todo lo bueno que está por venir! 🚀
¡Enhorabuena! 😊
#GraduaciónUPO #Derecho #ADE #AnálisisEconómico #LaOlavideEresTú #graduación #UniversidadPablodeOlavide #estudiantes
hace 5 días
Bajo un sol brillante y en un ambiente familiar, de alegría y compañerismo, cientos de corredores han participado esta mañana en la IX Carrera Popular de la #UPO. Enhorabuena a Said y Lucía por llegar los primeros en una carrera en la que ganamos todos. La recaudación ha sido donada a la Fundación SEHOP para investigar terapias contra el cáncer infantil. #solidaridad #deporte #salud
hace 7 días
🎓 ¡Ya sois GRADUAD@S! 🥳
Ayer despedimos con alegría (y alguna que otra lágrima) a la promoción 2020–2026 del Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho.
Han sido años de esfuerzo, desafíos, aprendizajes… y muchas historias que ya forman parte de la UPO.
Desde vuestra universidad, os damos la enhorabuena y os deseamos lo mejor en todo lo que viene.
¡Felicidades! 👏👏👏
#GraduaciónUPO #Derecho #ADE #LaOlavideEresTú #graduación #UniversidadPablodeOlavide
hace 1 semana
📚 Celebramos el Día Internacional del Libro con las voces que más nos inspiran: las de nuestro estudiantado 💬 💙
Compartimos sus libros favoritos, esos que les han marcado, emocionado o hecho pensar.
📖 ¿Y tú? ¿Qué libro no te cansas de recomendar?
🤓 Sigamos leyendo, aprendiendo y soñando.
¡Feliz Día del Libro! 📚
#DíaDelLibro #libros #estudiantes #LaOlavideEresTú #universidadpablodeolavide #librosrecomendados
hace 1 semana
🎯 ¡Así ha arrancado la Feria #UPOempleo 2025!
Networking, orientación, talleres, charlas inspiradoras y contacto directo con empresas que buscan talento universitario como el tuyo 💼💬
📅 ¡ Y mañana más!
⏰ De 10:00 a 17 horas
Si estás pensando en tu futuro laboral, este es tu lugar.
Conecta, pregunta, muévete, ¡y aprovecha todas las oportunidades que tienes a un paso!
#FeriaEmpleo #TalentoUPO #OrientaciónLaboral #Empleo #Emprendimiento #UniversidadPablodeOlavide #LaOlavideEresTú
hace 2 semanas