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Artículos republicados provenientes de The Conversation

Cocinando con aceite de oliva

Aceite de oliva a precio de oro (líquido): es el momento de explorar otras opciones saludables

Está en boca de todos: el precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) está disparado. Y lo peor es que las previsiones son que va a seguir aumentando. Nunca como ahora el término “oro líquido” había sido más preciso. ¿Tenemos que resignarnos a pagar precios desorbitados si queremos consumir el producto de la mejor calidad? Lamentablemente, sí. Pero eso no significa que no podamos emplear otros aceites disponibles en el mercado para diferentes aplicaciones culinarias.

Primer equipo de la Institución Carnegie de Washington, Proyecto Chichén Itzá. De izquierda a derecha: J.O. Kilmartin, ingeniero; Monroe Amsden, arqueólogo asistente y pagador; E.H. Morris, arqueólogo a cargo de las excavaciones, Mrs. Morris, artista, y S.G. Morley, asociado de la Institución a cargo del Proyecto Chichen Itza. 21 de mayo de 1924. US Geological Survey/Wikimedia Commons

Sylvanus Morley, el otro Indiana Jones

La primera vez que vi a Indiana Jones en la gran pantalla comenzó mi idilio con la arqueología. A un mismo tiempo me preguntaba: ¿hay alguien que pueda ser arqueólogo y compaginarlo a tiempo completo con la lucha contra el nazismo?

Retrato de Hiram Bingham en 1917. Library of Congress/Wikimedia

Indiana Jones es un héroe, su inspirador no

Indiana Jones ha dado forma a la imagen del historiador-arqueólogo-explorador en la cultura popular. El estreno de su última película, Indiana Jones y el dial del destino, nos sirve de excusa para analizar cómo ha cambiado nuestra percepción sobre los héroes encargados de descubrir el pasado. Ese es el caso de Hiram Bingham III, el modelo que inspiró el personaje de Jones.

Sanitario en un hospital con un enfermo en segundo plano

¿Mejora la sanidad cuando se privatiza?

  Juan Alguacil Ojeda, Universidad de Huelva; Angel R. Zapata-Moya, Universidad Pablo de Olavide; Carmen Rodríguez Reinado, Universidad de Huelva; Juan Antonio Córdoba Doña, Junta de Andalucía; Soledad Márquez, Junta de Andalucía y Vanesa Santos, Universidad de Huelva Actualmente, existe una tendencia a la privatización de los sistemas sanitarios en la mayoría de países occidentales. Los principales argumentos a favor[Leer más…]

Emily descubre un cadáver en ‘Los misterios de Udolfo’ (1794), de Ann Radcliffe.

Ann Radcliffe, la madre del terror gótico

Daniel Nisa Cáceres, Universidad Pablo de Olavide El terror es un instinto primario del ser humano. Está ligado a su supervivencia. Pasar miedo, además, es placentero. Y se presta sobremanera a la creación artística. De eso da fe la narrativa gótica, un vehículo expresivo de primerísimo orden que explora complejas ideas o emociones que no tienen cabida en un formato[Leer más…]

9 y 10 octubre

I CONGRESO INTERNACIONAL DEL RENDIMIENTO EN ACTIVIDAD FÍSICA Y DEPORTE

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