Dada la combinación de conocimiento, equipamiento y personal de que se dispone en el ámbito de los microorganismos fermentativos, el Grupo está en condiciones idóneas para ofrecer al mercado asesoramiento y consultoría de control de calidad biológica en la producción ...

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Control de la capacidad de flotación de levaduras en la producción de bebidas fermentadas se mediante el aislamiento, identificación y conservación de microorganismos fermentativos, de gran interés por ejemplo en bodegas productoras de vinos finos y de mesa.

En área tecnológica: Biotecnologia , en el sector: Alimentación y bebidas

El Grupo de expertos se encarga de identificar y aislar levaduras y bacterias diferenciadas que intervienen en el proceso de fermentación de alimentos y bebidas para reproducirlas de manera repetitiva con plena seguridad, asegurando una elevada calidad a lo largo de toda ...

En área tecnológica: Biotecnologia , en el sector: Alimentación y bebidas

La EBT Hespérides Biotech, S.L está formada por un equipo humano multidisciplinar que complementa la alta capacidad tecnológica con amplia visión de mercado, compuesto por Biotecnólogos y MBAs especializados. La actividad de la empresa se base en el desarrollo de ...

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Tecnologías medioambientales y de recursos naturales,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

La presente invención consiste en lograr el crecimiento de un biofilm (flor del vino), controlar la cantidad y calidad empleando hongos o levaduras que poseen dicha capacidad, o bien que de forma natural no la poseen pero que se les ...

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Realización de estudios para valorar el riesgo que vertidos y residuos presentan para la salud humana y el medio ambiente.

En área tecnológica: Tecnologías Químicas y de Materiales , en el sector: Energía y medioambiente

Investigadores del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide aplican tratamientos físicos para degradar pesticidas de los diferentes medios líquidos como por ejemplo aceites, zumos naturales o aguas contaminadas.  

En áreas tecnológicas: Tecnologías medioambientales y de recursos naturales,  Tecnologías Químicas y de Materiales , en el sector: Alimentación y bebidas

En los últimos años se ha puesto de manifiesto que la ingesta de frutas, verduras y bebidas, como vino o cerveza, disminuye la incidencia de factores de riesgo cardiovascular. Los compuestos bioactivos presentes en estos alimentos son los responsables de ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas