Resultados del tag: alimentos funcionales

Nematodo-UPO
Validación de ingredientes activos y desarrollo de alimentos funcionales utilizando el nematodo C.elegans

Validación de moléculas presentes en productos alimenticios o subproductos de estos, para determinar su potencial efecto beneficioso para la salud, y en especial con una orientación directa hacia la enfermedad de la diabetes o la obesidad, utilizando para ello mutantes ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Imagen R.L Pérez_Ideal
Empresa de desarrollo y comercialización de alimentos y bebidas innovadores y de servicios integrales agroalimentarios: Hespérides Biotech

La EBT Hespérides Biotech, S.L está formada por un equipo humano multidisciplinar que complementa la alta capacidad tecnológica con amplia visión de mercado, compuesto por Biotecnólogos y MBAs especializados. La actividad de la empresa se base en el desarrollo de ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaTecnologías medioambientales y de recursos naturalesBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Caldo Cultivo
Laboratorio de Servicios de Análisis Microbiológico para el sector agroalimentario (Semsa)

El objetivo es prestar asesoramiento microbiológico a otros grupos de investigación, y a las empresas del sector de la Agroalimentación, Alimentación y Bebidas en un sentido muy amplio, que abarca desde los servicios de análisis microbiológico de producto envasado o ...

En área tecnológica: Biotecnologia en el sector: Alimentación y bebidas

MªSoledad_Fernandez_Pachon
Caracterización de compuestos bioactivos de nuevos alimentos y bebidas derivados de frutas y verduras

En los últimos años se ha puesto de manifiesto que la ingesta de frutas, verduras y bebidas, como vino o cerveza, disminuye la incidencia de factores de riesgo cardiovascular. Los compuestos bioactivos presentes en estos alimentos son los responsables de ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Evaluación del potencial efecto beneficioso de la ingesta regular de alimentos y bebidas funcionales
Evaluación del potencial efecto beneficioso de la ingesta regular de alimentos y bebidas funcionales sobre marcadores cardiovasculares en modelos animales y/o humanos

La prevalencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) ha aumentado de forma vertiginosa en los últimos años en países industrializados. La presencia de factores de riesgo cardiovascular (obesidad, dislipemias, hipertensión, estrés oxidativo, estado proinflamatorio y disfunción del endotelio vascular) está condicionada por ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Los investigadores de la UPO, Franz Martín Bermudo y Lourdes Varela Pérez
Evaluación de la actividad biológica de compuestos sobre la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA) en un modelo murino.

Investigadores del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide pueden desarrollar estudios in vivo orientados a evaluar el efecto del consumo de compuestos sobre las alteraciones metabólicas asociadas enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA).  

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Salud



Casos de éxito

Olavide Neuron STX consolida su posición en el campo de nuevos tratamientos para enfermedades neurodegenerativas

Equipo ONESTX
La spin off biotecnológica de la Universidad Pablo de Olavide sigue creciendo y sumando capital, profesionales y patentes  En un ...

Noticias

La infección del virus herpes simple 1 se asocia con un incremento de la patología cerebral de la enfermedad de Alzheimer

jlcantero
El estudio, desarrollado por investigadores e investigadoras del Laboratorio de Neurociencia Funcional de la Universidad Pablo de Olavide y del ...

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