Dada la combinación de conocimiento, equipamiento y personal de que se dispone en el ámbito de los microorganismos fermentativos, el Grupo está en condiciones idóneas para ofrecer al mercado asesoramiento y consultoría de control de calidad biológica en la producción ...

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Control de la capacidad de flotación de levaduras en la producción de bebidas fermentadas se mediante el aislamiento, identificación y conservación de microorganismos fermentativos, de gran interés por ejemplo en bodegas productoras de vinos finos y de mesa.

En área tecnológica: Biotecnologia , en el sector: Alimentación y bebidas

El Grupo de expertos se encarga de identificar y aislar levaduras y bacterias diferenciadas que intervienen en el proceso de fermentación de alimentos y bebidas para reproducirlas de manera repetitiva con plena seguridad, asegurando una elevada calidad a lo largo de toda ...

En área tecnológica: Biotecnologia , en el sector: Alimentación y bebidas

Diseño a medida de bacterias genéticamente modificadas, control a voluntad del proceso genético de expresión de las mismas y gestión con eficiencia de las variables relacionadas con la estabilidad de los procesos de producción.    

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Los expertos responsables son capaces de desarrollar dispositivos sensores e integrarlos en un "Sistema automatizado y repetitivo de reconocimiento de aromas" para el control de calidad de los alimentos como el aceite, vino, especias, etc. (compuestos orgánicos volátiles) y de la calidad ...

En área tecnológica: Tecnologías Químicas y de Materiales , en el sector: Alimentación y bebidas

El grupo ofrece dos tipos de servicios: Análisis de control de calidad propiamente dichos que ya están estandarizados, para determinados productos Diseño y puesta a punto de la metodología analítica necesaria para desarrollar nuevas formas de control de calidad  

En área tecnológica: Tecnologías Químicas y de Materiales , en el sector: Alimentación y bebidas

Realización de ensayos biológicos de las propiedades nutricionales de cualquier producto que incluyen: características antioxidantes, nivel de asimilación, nivel de protección ante determinadas enfermedades y el perfil bromatológico, entre otras.    

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Redacción exhaustiva y profesional de etiquetas y prospectos que describen las propiedades del producto, y ayudan al usuario a informarse de un modo amigable (y evitando los perjuicios de la publicidad engañosa) de las bondades y beneficios que puede aportarle ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas

Esta constituye la especialización más destacada del Grupo, y de la que se desprende la mayoría del resto de las competencias tecnológicas que ofrece a las empresas. Tiene una amplia experiencia en estudios y proyectos de cooperación relativos a la ...

En áreas tecnológicas: Biotecnologia,  Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Salud