Resultados del tag: Alimentación

Barril-sciencepics
Consultoría en “control de calidad biológica” de alimentos y bebidas

Dada la combinación de conocimiento, equipamiento y personal de que se dispone en el ámbito de los microorganismos fermentativos, el Grupo está en condiciones idóneas para ofrecer al mercado asesoramiento y consultoría de control de calidad biológica en la producción ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Bodega
Control de la capacidad de flotacion de levaduras en la producción de bebidas fermentadas

Control de la capacidad de flotación de levaduras en la producción de bebidas fermentadas se mediante el aislamiento, identificación y conservación de microorganismos fermentativos, de gran interés por ejemplo en bodegas productoras de vinos finos y de mesa.

En área tecnológica: Biotecnologia en el sector: Alimentación y bebidas

Levaduras Cerveza
Levaduras y bacterias con “denominación de origen” para su aplicación en la estabilidad organoléptica de alimentos y bebidas

El Grupo de expertos se encarga de identificar y aislar levaduras y bacterias diferenciadas que intervienen en el proceso de fermentación de alimentos y bebidas para reproducirlas de manera repetitiva con plena seguridad, asegurando una elevada calidad a lo largo de toda ...

En área tecnológica: Biotecnologia en el sector: Alimentación y bebidas

Cultivo_Petri
Optimización y modificación a medida de los procesos de producción heteróloga de proteínas y metabolitos

Diseño a medida de bacterias genéticamente modificadas, control a voluntad del proceso genético de expresión de las mismas y gestión con eficiencia de las variables relacionadas con la estabilidad de los procesos de producción.    

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Botellas Aceite
Desarrollo de sensores de compuestos orgánicos volátiles y gases basados en dispositivos comerciales y nuevos materiales

Los expertos responsables son capaces de desarrollar dispositivos sensores e integrarlos en un "Sistema automatizado y repetitivo de reconocimiento de aromas" para el control de calidad de los alimentos como el aceite, vino, especias, etc. (compuestos orgánicos volátiles) y de la calidad ...

En área tecnológica: Tecnologías Químicas y de Materiales en el sector: Alimentación y bebidas

Pipeta_Matraz
Servicios tecnológicos avanzados para el control de calidad en sectores industriales diversos

El grupo ofrece dos tipos de servicios: Análisis de control de calidad propiamente dichos que ya están estandarizados, para determinados productos Diseño y puesta a punto de la metodología analítica necesaria para desarrollar nuevas formas de control de calidad  

En área tecnológica: Tecnologías Químicas y de Materiales en el sector: Alimentación y bebidas

Fruta-sciencepics
Análisis de las propiedades nutricionales de un producto

Realización de ensayos biológicos de las propiedades nutricionales de cualquier producto que incluyen: características antioxidantes, nivel de asimilación, nivel de protección ante determinadas enfermedades y el perfil bromatológico, entre otras.    

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Etiquetado-Miel-sciencepics
Asesoramiento en la redacción de prospectos y etiquetas de productos alimenticios, dietéticos y cosméticos

Redacción exhaustiva y profesional de etiquetas y prospectos que describen las propiedades del producto, y ayudan al usuario a informarse de un modo amigable (y evitando los perjuicios de la publicidad engañosa) de las bondades y beneficios que puede aportarle ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Probetas_ lynxpardina
Evaluación, de forma integral, de los efectos de los niveles de Ubiquinona o Coenzima-Q en el organismo

Esta constituye la especialización más destacada del Grupo, y de la que se desprende la mayoría del resto de las competencias tecnológicas que ofrece a las empresas. Tiene una amplia experiencia en estudios y proyectos de cooperación relativos a la ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Salud

Lepidoptero-sciencepics
Identificación, caracterización y erradicación de plagas en bodegas, naves industriales, áreas de cultivo, condiciones naturales, etc.

Identificación de las especies de invertebrados potencialmente dañinas presentes en productos alimenticios almacenados, cultivos, etc. Caracterización del comportamiento de las mismas en las condiciones particulares donde localiza la plaga con el objeto de desarrollar herramientas para su erradicación.

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Agricultura, Ganadería y Recursos Marinos



Casos de éxito

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El proyecto ‘Biodiversidad en la Universidad Pablo de Olavide’ supera la cifra de 1000 especies inventariadas en los terrenos del campus

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Creada a finales de 2020, esta iniciativa participativa de ciencia ciudadana cuenta actualmente con 5212 observaciones de 1026 especies distintas ...

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