Autor: Antonio Rojas

ESPINACAS CON GARBANZO Y HUEVO

ESPINACAS CON GARBANZO Y HUEVO

INGREDIENTES (PARA 3/4 PERSONA) ELABORACIÓN DIFICULTAD: FÁCIL TIEMPO DE PREPARACION: 45 MINUTOS CONSEJO Podemos agregar un chorro de vinagre al presentarlo para potenciar el sabor. OPINIÓN PERSONAL Plato tradicional sevillano con un gran aporte de verduras, proteína vegetal y el huevo como grasa y proteína …

CALABACÍN RELLENO CON CARNE PICADA Y BONIATO

CALABACÍN RELLENO CON CARNE PICADA Y BONIATO

INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA)– 1 calabacín ( en este caso medio porque es muy grande)– 80 gramos de carne picada de vacuno– 1 boniato– 50 gramos tomate frito– 25 gramos queso mozzarella rayada– 5 gramos de AOVE– Sal y especias al gusto ELABORACIÓN1. Cortamos el …