Autor: Sara Martín Moreno

Guiso de garbanzos, pollo, patata y verduras.

El guiso perfecto si quieres una comida casera completa, saciante y con un buen perfil nutricional. Ingredientes: Los ingredientes junto a las cantidades para 2 comensales serían: Ingrediente Medida casera aproximada Cantidad exacta Garbanzos cocidos 1 bote 400 g (escurridos algo menos) Tomate triturado 1 …

Risotto de presa ibérica y boletus.

Autor: Sara Martín Moreno, de 2º de Nutrición Humana Curiosidad: Esta receta nace de un plato que probé en un gastrobar hace mucho tiempo, y que dejó huella en mi porque estaba delicioso. He recreado la receta recordando su sabor en mis recuerdos, sin saber …